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解说

富含鹅肌肽的鲣鱼胜肽针对高尿酸血症的疗效

关键词：鹅肌肽鲣鱼胜肽高尿酸血症痛风日本尿酸食品无副作用

青木惠理

前言

随着近年来生活习惯的欧美化和老龄人口的增加，生活习惯病、代谢综合症患者和潜在

患者的数量也在大幅增加。针对此现象，厚生劳动省于2008年4月开始施行新的健康诊疗

制度，即[特定健康检查·特定保健指导]。该制度的施行带动了人们对生活习惯病和代谢综

合症的关注。

我们可以从生活习惯病的病名中窥见其概念，即指由[饮食习惯、运动习惯、休息、吸

烟和喝酒等所引发的疾病。据说如果患了生活习惯病，得动脉硬化性疾病（心肌梗赛、脑梗

塞）的危险性也会大大增加。糖尿病、心脏病、脑中风、高尿酸血症、痛风等都是典型的生

活习惯病。1960年以前，日本国内很少有人患痛风。高尿酸血症通常被视为中风的前兆，

现在每5个日本男性中就有1人患高尿酸血症，可以说中风已经成为一种司空见惯的疾病了。

通过摄取营养均衡的饮食、适当的运动、排解压力等方法可以预防由高尿酸血症所引起

的生活习惯病。当然这些改善生活习惯病的方法既费工夫又花时间，同时还需要很高的自律

精神，并不是轻而易举就能实现的。因此，采取一些简单的方法，并持之以恒就成为预防生

活习惯病的关键。其中，最为有效的办法之一就是摄取富含具有预防痛风功能的保健食品。

本公司致力于开发具有预防中风和高尿酸血症的功能性食品。下面通过数据对具有降低

尿酸值作用的功能性食品—富含鹅肌肽的鲣鱼胜肽在治疗高尿酸血症方面所具有的疗效进

行说明。

1、高尿酸血症

高尿酸血症是一种与性别和年龄无关的尿酸值持续过高状态（超过7.0mg/dl），一般不

宜为人所察觉。如果尿酸值长时间持续偏高，体内的尿酸盐就会形成结晶，这些析出的结晶

在关节处堆积会引发炎症，并伴随着剧烈的疼痛。

根据厚生劳动省的国民生活基础调查数据显示，1998年日本的中风患者大约为59万人，

但是到了2004年就已经增加到了88万人，而且其中男性的比率占到了90%以上。

据推测，20%的成人男性都患有中风的早期症状—高尿酸血症，可以说男性罹患高尿酸

血症（或是痛风）的比例较高。这是因为女性荷尔蒙有促进尿酸排泄的作用，这一点可以从

女性闭经后的患病率比闭经前大幅增加看出来。因此，70岁以后男女的尿酸值基本没有差

别。

与以前相比，近年来中风的发病年龄有了很大变化，以前中风的高发人群为40-50岁的

中年男性，而现在30岁左右的青壮年男性成为了主力。尿酸血症的发病年龄也呈现出相同

年轻化趋势。

关于引发高尿酸血症的原因可以分为一次性因素和二次性因素，其中一次性因素包括饮

食生活、肥胖、酒精、压力等等；二次性因素包括由白血病等疾病及药品所引发的副作用。

可以说，现在90%以上的高尿酸血症都是由一次性因素所引起的。针对该种情况，治疗高尿

酸血症和中风除了服用药物以外，同时还需要重视生活指导（比如：限制热量的摄入，限制

嘌呤的摄入，限制酒精的摄入及适当的运动）。当然，最重要的是要持之以恒地进行上述生

活指导中提到的事项。

比如说，患者在痛风发病期间服食了相关药物，疼痛感有所减轻，之后在药物的作用下，

尿酸值开始下降，疼痛感也逐渐消失，患者自己也就慢慢放下心来。中风患者基本都有喜欢

喝酒和吃高卡路里食物的倾向，很容易因为服药后疼痛感消失就马上恢复之前的饮食习惯。

这就会造成在不知不觉的情况下，尿酸值又重新飙高，数月后或是数年后，痛风也会再次发

作。如果这种状况反复发生的话，引起严重并发症的可能性极高。

痛风就是高尿酸血症最典型的并发症之一，其它相关的并发症还有尿路结石、肾功能障

碍等。尿路结石不仅在发病时伴随着剧烈疼痛，而且往往会因为患者对此毫无察觉而耽误了

治疗，长期下去很有可能造成肾脏功能不全。为了避免此类并发症的发生，预防高尿酸血症

的形成就显得尤为重要。

很多高尿酸血症患者也常常患有脂质异常症（高血脂症）以及糖尿病等生活习惯病。这

是因为高卡路里食物、喝酒、运动不足、压力等不仅会引发高尿酸血症，而且也会引起肥胖、

糖尿病和脂质异常等类的生活习惯病。另外，如果听任这种状态不管的话，最后很可能会因

为动脉硬化而引发心肌梗塞和脑梗塞。

为了预防高尿酸