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美丽的化学变化
目录导入01活动探索02研讨03课外延伸04习题精炼05
复习巩固1、在动植物包括我们人类的生命体内,每时每刻都发生着各种各样的变化,这些变化维系着我们的生命。如:植物从种子发芽,在适宜的条件能发育成新的植株,植物在生长的过程中需要进行呼吸作用、光合作用,这些作用主要的变化为化学变化。植物从种子发芽到生长发育、开花结果、成熟、衰老甚至枯萎的过程,都经历了化学变化。我们的成长过程经历了哪些变化呢?我们的成长过程经历了婴幼儿期、儿童期、少年期、青年期和中老年期。每个时期,我们的身体都会出现一些变化。在婴幼儿期,婴幼儿的头很大,四肢较短,动作不灵活。儿童期,四肢发育,动作比较灵活。少年期,身体比例逐渐成熟,接近成人。青年期,身体匀称,充满活力。中老年期身体逐渐衰老。人的成长过程都伴随着化学变化。植物发芽人的成长过程2、我们身体的变化。我们从婴儿长大成现在的样子,身体发生了哪些变化?婴儿期又称乳儿期,是出生后的第1年。此时期的特点是生长速度快,1年内体重增长到出生时的3倍;身高增长50%。在幼儿期,个体的生理不断地发展变化,身高、体重在增长,身体各部分的比例逐渐接近于成人,肌肉、骨骼越来越结实有力;更主要的是神经系统特别是大脑皮层的结构和功能不断成熟和发展。幼儿大脑重量在持续增加,3岁时为1011克,到6岁时能达到1280克。儿童期亦称学龄初期或童年期,此时期身体的生长仍稳步增长,除生殖系统外,其他器官的发育已接近成人水平,大脑皮质抑制、理解、分析综合能力增强,兴奋强烈,生长表示身体和器官的量的增长。发育是指细胞、组织和器官的分化完善及其功能上的成熟,是质的变化。生长与发育关系密切,是身体在质和量两方面进展的动态变化。有些变化迅速,有些变化缓慢。我们的身体为什么能够发生这些变化呢?我们身体发生这些变化的主要原因:我们的身体变化主要与人体摄入食物有关,认为食物能给我们提供营养和能量,从而使身体发生变化,所以合理的膳食、足够的营养有利于我们身体的成长。此外,充足的睡眠、加强体育锻炼是保证我们正常生长的重要条件,也是促使我们的身体发生一系列变化的原因。3、来自食物的能量和营养。食物具有能量。一些干燥的食物能够被点燃,说明食物蕴含着大量的能量,并且能够以燃烧的形式释放出来,比较剧烈,反应较快。食物被我们吃进体内后,并不是像燃烧那么简单的释放出能量,而是需要经历更复杂、更平稳、较缓慢的化学变化才能转化为身体所需的能量。我们身体的生长也是一种化学变化,这种化学变化把食物中的营养物质转化成我们身体的一部分。我们反复咀嚼米饭或馒头,是不是能够感觉到它们变甜了?这就是唾液中的淀粉酶与淀粉发生了化学变化,变成了麦芽糖等新物质,让人觉得有甜味,糖类能给人提供能量。咀嚼米饭或馒头燃烧粉条4、情绪也与化学变化有关。人有各种各样的情绪,有时候我们会开心,有时候我们会难过,甚至愤怒。情绪的产生非常复杂。但也与化学变化有关。科学研究发现,当我们特别积极地做某件事情时,大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快,这种物质是通过化学变化产生的。有关资料表明:影响我们情绪的化学物质主要有:多巴胺、内啡肽、梅拉多宁、钴胺素等。5、生命体内的化学作用。有氧呼吸。有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式。无氧呼吸。指细胞生活在无氧或缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解成酒精或乳酸等,同时释放出能量的过程。这个过程没有分子氧参与,其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精或乳酸。这个过程对于高等动植物来说称为无氧呼吸。也叫厌氧呼吸。消化作用。机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用,使大块的、分子结构复杂的食物,分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。情绪变化受激素调节。激素能够调控细胞中许多反应的发生。它由特殊器官分泌,通过血液循环,到达目标区域并实现相应的功能。我们的情绪会受激素的影响变化,比如多巴胺、肾上腺素等激素。
导入01化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便,化学变化本身也可以很美丽。我们观察过哪些美丽的化学变化?自然界的矿物质是经过高温高压以及复杂的化学反应生成的,植物生长需要光合作用。生活中燃放的烟花,使用的各种人造纤维、涂抹的各种油漆、使用的金属制品,颜色多样,色彩缤纷,非常美丽。矿物质植物燃放烟花人造纤维油漆金属制品
02活动探索11、感受化学变化的美丽。活动目的:对比观察紫甘蓝与水、白醋的变化。材料:两个培养皿、紫甘蓝、白醋、水、剪刀、玻璃片。活动过程:剪下两块紫甘蓝叶片,把它们分别浸泡在白醋和水中,观察并记录紫甘
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