2024一年级道德与法治上册第三单元吃饭有讲究教学设计.docx

2024一年级道德与法治上册第三单元吃饭有讲究教学设计

教学目标：

1.了解饮食健康和饮食安全的常识，掌握洗手技能。

2.初步了解营养均衡的知识，学会餐桌基本礼仪。

3.养成良好的饮食习惯。

教学重点：

1.了解饮食健康和饮食安全的常识，掌握洗手技能。

2.初步了解营养均衡的知识，学会餐桌基本礼仪。

教学难点：

养成良好的饮食习惯。

教法学法：讲授法、情景演绎法。

教学准备：

老师：板贴制作、音视频资料搜集、PPT课件。

学生：完成课前预习。

教学过程：

以手指舞“吃饭礼仪歌”导入课题：吃饭有讲究。

情境导入：同学们，熊大的“乐乐餐厅”开业啦！他给大家准备了很多美食，今天我们来到了他的餐厅里，在享受美食前我们应该先干什么？

活动一：洗手小达人。

1.学生演示自己平时是怎么洗手的。（准备：一盆水、肥皂）

2.播放《七步洗手歌》，老师带着学生一边做洗手动作，一边唱歌，在欢乐的氛围里学会正确洗手。

3.播放熊大录音：小手是个宝，做事很灵巧。饭前要洗手，千万别忘掉。”同学们，恭喜你们成为洗手小达人，可以坐在餐桌上准备享用美食啦！

活动二：礼仪小标兵。

1.老师准备了几道题目，看谁回答得又快又准。

（1）吃饭能大声说话吗？为什么？

（2）碰到自己喜欢吃的菜，可以端到自己面前一个人吃吗？

（3）喝汤时能发出声音吗？为什么？

（4）只吃肉不吃青菜可以吗？

（5）吃饭时打喷嚏应该怎么做？

（6）开饭时坐在餐桌上等着父母端菜，父母给自己盛饭。

（7）前一天剩的饭菜，第二天早上再继续吃可以吗？

（8）发芽的土豆把皮削掉继续吃行吗？

录音：你们知道的可真多！不愧是礼仪小标兵，我要给你们点赞！接下来，请大家尽情享用美食吧。

活动三：搭配小能手。

1.出示“乐乐”餐厅的菜单，同学们给自己点菜。

2.学生张贴选择的菜品，教师相机根据菜单点评。

同学们，我们知道吃饭的讲究可真不少。吃饭时应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食不可以。让我们一起健康、科学、快乐地享用食物，建立饮食好习惯吧。

作业布置：将“七步洗手法”教给家人，与家人一起养成良好的饮食习惯。