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疫情暴发调查资料收集表
一般情况资料收集表
暴发点名称(地区或单位)
暴发点总人口数,男人,女人
人口构成(根据需要分年龄组)
首例病人出现时间年月日,报告时间年月日,开始调查处理时间年月日
截止到本次调查时已发生病例数人,死亡人
发病升高时间月日,发病人数人
本次暴发疫情分布情况
7、1男人,女人
7、2发病年龄(岁):成人人,儿童人
7、3病人得职业分布(根据本次暴发疫情情况而定)
7、4疫情在本地区(或单位)得分布情况(哪些单位多?哪些单位少或没有?)
7、5周围临近地区(或单位)有无类似疫情
该地区(或单位)过去有无类似病例发生?有、无.时间及发病人数
食源性暴发疫情资料收集表
1、一般情况
1、1暴发地点1、2宴请者(或户主)姓名
1、3办席桌数1、4设宴起止时间
1、5设宴地点:露天、室内(餐馆)1、6聚餐人数
1、7来客波及范围个省个市(县)乡(镇或街道)个行政村(居委会)自然村(或单位)
1、8聚餐者追踪调查人数,发病人数,其中病原确诊人数,临床确诊人数,死亡人数
1、9聚餐者中病原携带人数
1、10密切接触人数,做相关病原或血清学检查人数,结果
2、食谱调查
2、1第一天:就餐人数,桌数,早餐食谱,中餐食谱,晚餐食谱
2、2第二天:就餐人数,桌数,早餐食谱,中餐食谱,晚餐食谱
2、3第三天:就餐人数,桌数,早餐食谱,中餐食谱,晚餐食谱
3、现场卫生状况
3、1食品采购时间及种类
3、2烹调场所:露天、室内
3、3熟食存放地点:室内、室外、加盖、不加盖
3、4熟食存放时间:最短小时,食品名称,最长小时,食品名称,吃前就是否加热?就是、否
3、5当地饮用水源类型:并水、塘水、河水、自来水及其她水源名称
3、6苍蝇:有、无,检测结果
3、7水源类型及检测结果
3、8可疑食品名称及检测结果
3、9烹调人员:人数,其中培训过人,未培训人,有健康证人,无健康证人,本次暴发中发病:有、无,发病人数人,针对本次暴发得疾病作相关病原检查人数人,培养结果
4、引起本次食源性暴发原因
水源性暴发疫情资料收集表
1、暴发地点名称2、暴发地点人口数
3、暴发地点人口构成
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