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2024食品安全重点工作计划
2024年食品安全重点工作计划主要包括以下几个方面：
1.加强监管体系建设：完善法律法规，提高监管能力和水
平，加强对食品生产、加工、运输和销售环节的监管，建立健全
追溯体系和预警机制。
2.强化食品安全宣传教育：加大食品安全宣传力度，提高公
众的食品安全意识和自我保护能力，通过多种媒体形式开展食品
安全知识普及，在全社会营造食品安全的良好氛围。
3.加强食品生产环节监管：加大对食品生产企业的监督检查
力度，加强对食品生产工艺、原料采购和产品标签等方面的监
管，严肃查处违法违规行为，确保食品生产过程符合法规要求。
4.加强食品加工环节监管：加强对食品加工企业的监管，确
保加工过程符合卫生标准和安全要求，加强对食品添加剂使用的
监管，严禁非法添加和滥用添加剂，保障食品安全。
5.加强食品运输和销售环节监管：加强对食品运输和销售环
节的监管，加强对冷链物流环节的监控，预防食品在运输过程中
出现污染和变质，加强对食品销售场所和食品经营者的监管力
度，确保食品销售符合卫生标准和安全要求。
6.提升食品安全监测能力：加强对食品质量安全的监测和检
验工作，提升监测能力和水平，完善监测设施和技术，加强对食
品中有害物质的监测和评估，及时发现和处理食品安全风险。
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7.加强国际合作与交流：加强国际与地区间食品安全合作，
参与国际食品标准的制定和修订，推动国际食品安全监管的合作
和交流，借鉴和学习国际先进经验，提升我国食品安全管理水
平。
8.打击违法违规行为：加大对食品安全违法犯罪的打击力
度，依法严肃查处假冒伪劣食品、非法添加物、农药残留超标、
地沟油等违法违规行为，维护食品市场秩序和公众利益。
9.推进食品安全整体治理：加强食品安全综合治理，推动食
品安全管理体系的完善和健全，加强各部门和单位之间的协作配
合，形成食品安全管理的高效运行机制，确保食品安全工作的顺
利开展。
总的来说，在2024年食品安全工作中，需要全面加强各个环
节的监管和管理，提升监测和检验能力，加大宣传力度，加强国
际合作和信息交流，严厉打击违法违规行为，推进食品安全整体
治理，努力确保人民群众的食品安全权益。
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