有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共14页，可阅读全部内容。
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ICS67.040
CCSX10
团体标准
T/ZSGTSXXX—2023
香山之品猪肚鸡汤预制菜
Zhongshanqualityfood-ChickensoupwithporkbellyPrefabricatedDish
（征求意见稿）
2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施
中山市个体劳动者私营企业协会发布
T/ZSGTSXXX—2023
目 次
前 言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义2
4技术要求2
5生产加工过程的卫生要求3
6试验方法4
参考文献6
I
T/ZSGTSXXX—2023
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中山市个体劳动者私营企业协会提出并归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
本文件为首次发布。
II
T/ZSGTSXXX—2023
香山之品猪肚鸡汤预制菜
1范围
本文件规定了香山之品猪肚鸡汤预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。
本文件适用于以猪肚、鸡肉为原料，添加食用盐，白胡椒，生姜，料酒，枸杞，猪油等辅料，经原
料选料，预处理、切片、配料、煮制、冷却、包装、杀菌、速冻等工艺制作而成的非即食生制的预包装
食品。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品
GB2721食品安全国家标准食用盐
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定
GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定
GB5009.137食品安全国家标准食品中锑的测定
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T7900白胡椒
GB/T8937食用猪油
GB
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