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2024年食品安全工作总结

2024年是我国食品安全工作迈向新的阶段的一年。在过去的

一年里，我们以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚

持以人民为中心的发展思想，全面提升食品安全监管水平，加强

食品安全宣传教育，夯实食品安全基础，取得了一系列重要成

果。

一、强化食品安全监管能力

在2024年，经过大力推进食品安全监管体制改革，我国食品

安全监管能力进一步提升。一方面，我们加大了对食品生产、经

营环节的监管力度，完善了食品安全风险评估和风险监测体系，

加强了对食品生产加工、餐饮服务、网络食品经营等环节的监控

和执法检查。另一方面，我们增加了对食品从业人员的培训力

度，提高了他们的食品安全意识和技能水平，使其能够更好地履

行食品安全责任。

二、加强食品安全宣传教育

在2024年，我们加大了对公众食品安全知识的宣传教育力

度。通过建设食品安全宣传平台，开展食品安全知识普及活动，

我们向公众传递了正确的食品安全观念，提醒他们合理选择食

品、科学饮食，增强了他们的食品安全意识。同时，我们还加强

了对食品安全标识的宣传，推动食品企业主动履行社会责任，提

高食品安全标准的引导作用。

三、夯实食品安全基础

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在2024年，我们坚决贯彻落实食品安全法律法规，挖掘和解

决了食品安全领域存在的突出问题。加强了食品安全风险源头管

控，通过加大生产企业和餐饮服务单位的食品安全管理力度，有

效减少了食品安全事故的发生。同时，我们加强了对食品原材料

的监管，加强了对农药、兽药、畜禽等农产品的控制和检验，严

禁使用有毒有害物质，确保食品安全从源头上得到控制。

四、加强食品安全国际交流与合作

在2024年，我们进一步加强与国际组织和相关国家的食品安

全交流与合作。通过与欧盟、美国等食品安全监管机构的合作，

我们吸取了国际先进的食品安全监管经验，学习了国际上的食品

安全标准和法规，不断提升了我国的食品安全水平。同时，我们

也积极参与国际食品安全规则的制定和修订，推动国际食品安全

监管的合作与发展。

总之，2024年是我国食品安全工作迈向新的阶段的一年。我

们通过加强食品安全监管能力，加强食品安全宣传教育，夯实食

品安全基础，加强食品安全国际交流与合作等措施，取得了一系

列重要成果。然而，食品安全工作仍然面临许多挑战，我们需要

进一步加强行业自律，加强法律法规的制定和执行，加强食品安

全科技创新，继续推进食品安全监管体系建设，为人民提供更加

安全、放心的食品。只有这样，我们才能确保人民群众的饮食安

全，推动我国食品安全事业持续健康发展。

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