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柑橘加工项目
供应链管理手册
引言
柑橘加工行业作为农业加工的重要组成部分，近年来在全球范围内得到快速发展。随着消费者对健康饮食的关注增加，柑橘类水果因其丰富的维生素C、抗氧化物质以及低热量特性而备受青睐，促进了柑橘加工产业的扩展。目前，柑橘加工主要包括果汁、果脯、果酱、精油提取等产品，尤其是果汁加工在市场上占据主导地位。随着技术的进步，冷链技术、无添加技术及精准加工工艺不断提升了产品的质量与保鲜期。此外，柑橘加工行业也面临着一些挑战，如原材料供应的季节性波动、市场竞争加剧以及环保法规的日益严格。未来，随着消费者对天然、健康食品需求的持续增加，柑橘加工行业有望继续向多元化
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