绩效标准--旅游民宿基本要求与评价 .pdfVIP

绩效标准一旅游民宿基本要求与评价

旅游民宿基本要求与评价

1范围

本标准规定了旅游民宿的等级和标志、基本要求、等级划分条

件、等级划分方法。

本标准适用于正式营业的小型旅游住宿设施，包括但不限于客

栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文

件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB50222建筑内部装修设计防火规范

3术语和定义

下列术语和定义适应于本文件。

3.1

旅游民宿homestayinn

利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房不超过4层、建筑面积

不超过800痛,主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产

生活方式的小型住宿设施。

注:根据所处地域的不同可分为城镇民宿和乡村民宿。

3.2

民宿主人Owner；investor

民宿业主或经营管理者。

4等级和标志

4.1旅游民宿等级分为3个级别，由低到高分别为三星级、四星级和

五星级。

4.2星级旅游民宿标志由民居与五角星图案构成，用三颗五角星表示

三星级，四）五角星表示四星级，五）五角星表示五星级。

4.3旅游民宿等级的标牌、证书由等级评定机构统一制作。

5基本要求

5.1规范经营

5.1.1.应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求，

取得当地政府要求的相关证照。

5.1.2经营场地应符合本市县国土空间总体规划（包括现行城镇总体规

划、土地利用总体规划）、所在地民宿发展有关规划。

5.1.3服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项

目应明码标价。

5.1.4经营者应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，及时

向相关部门上报突发事件等信息。

5.2安全卫生

5.2.1经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。

5.2.2易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志

应清晰、醒目；易燃、易爆物品的储存和管理应采取必要的防护措施，

符合相关法律法规。

5.2.3应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人

员人身和财产安全。

5.2.4应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责

任，定期演练。

5.2.5食品来源、加工、销售应符合相关食品安全国家标准要求。

5.2.6从业人员应按照要求持健康证上岗。

5.3生态环保

5.3.1生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GB5749要求。

5.3.2室内外装修与用材应符合环保规定，达到GB50222的要求。

5.3.3建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施，污水统一截污纳管

或自行有效处理达标排放。

5.4其他

5.4.1旅游民宿开业一年后可自愿申报星级评定，近一年应未发生相

关违法违规事件，同一地点、同一投资经营主体只能以一个整体申报。

5.4.2经评定合格可使用星级标志，有效期为三年，三年期满后应进行

复核。

5.4.3旅游民宿评定实行退出机制，经营过程中出现以下情况的将取消

星级：

a）发生相关违法违规事件；

b）出现卫生、消防、安全等责任事故；

c）发生重大有效投诉；

d）发生私自设置摄像头侵犯游客隐私等造成社会恶劣影响的其他

事件；

e）日常运营管理达不到或不符合相应星级标准要求。取消星级后

满三年，可重新申请星级评定。

6等级划分条件

6.1三星级

6.1.1环境和建筑

6.1.1.1周边环境应整洁干净。

6.1.1.2建筑外观应与周边环境相协调。

6.1.2设施和设备

6.1.2.1客房应配备必要的家具。

6.1.2.2客房应有舒适的床垫和床上棉织品（被套、被芯、床单、枕

芯、枕套等）及毛巾。

6.1.2.3客房应有水壶、茶杯。

6.1.2.4客房应有充足的照明，有窗帘。

6.1.2.5应有方便使用的卫生间，提供冷、热水。照明和排风应效果良

好，排水通畅，有防滑防溅措施。

6.1.2.6各区域应有方便使用的开关和电源插座。

6.1.2.7厨房应有消毒设施，有效使用。

6.1.2.8厨房应有冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜置放。

6.1.2.9应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施，各区域通风良好。

6.1.3服务和接待