饭堂承包合同标准范文(6篇) .pdf

饭堂承包合同标准范文

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特

签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方

发包方：_____（以下简称甲方）

承包方：_____（以下简称乙方）

二、承包期限

从____年____月____日至____年____月____日止

三、具体内容

1、甲方有职工____人，其每人每天为_____餐，早餐为人民币

____元，午餐为人民币____元（大写____元整）晚餐为人民币____元

（大写____元整），夜宵为人民币____元（大写____元整），供给乙

方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此

人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作

价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明

细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方

伙食费，不得拖欠。

第1页共22页

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双

方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、

消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生

类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况

下），甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如

乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂

管理。

5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落

实，把处理结果告知甲方。

第2页共22页

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予

适当的经济处罚。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上

报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任

1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理

制度实施。

5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进

变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫

生，经得起上级部门检查并达到合格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规

定，如有变动应事先通知乙方。

8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方

车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管

理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

第3页共22页

11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳

保费用均由乙方自理。

七、乙方的权限

1、有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关

处理。

4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，

有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行