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食堂承包协议书(精选15篇)

食堂承包协议书1

甲方(学校)：

乙方(承包方)：

为办好学校食堂，服务广大师生，甲、乙方经充分协商后签订本合

同。

一、承包范围

1、甲方将食堂承包给乙方。

2、本协议中的食堂定义为：

食堂

食堂包括：

食堂不包括：

二、承包经营范围

1、乙方可在食堂经营下列业务：

饮食、饮料、开水供应。

2、乙方不得在食堂经营下列业务：

上述第1点约定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活

用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。

三、承包期限

共年，即从________年____月____日至________年____月____日止

四、有关设备设施负责

1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：

按现有食堂条件提供给乙方;保证食堂的水电供应，但水电费用由

乙方承担。

2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：

项目说明备注

食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。

人工含厨师、服务人员等

原材料餐饮原材料

消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。

乙方应按元/台向甲方采购;乙方不得通过现金方式收银。

注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。

3、水电费用标准：

五、伙食标准

1、不高于当地一般食堂的伙食费标准;

2、保证多种档次的`消费供应。

最低中餐晚餐消费标准(满足吃饱的标准)不超过：每人每餐元;

最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐元。

六、甲方的权利与义务

1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方

面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时，乙方(承包者)应

亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质

量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管

理，视为违约。

4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可

施工;

七、乙方的权利与义务

1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。

乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生

集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。

2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他

人经营。

3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有

健康证。

4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用，维修年

检一切费用由乙方自己承担。乙方应于________年____月____日前取得

卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

5、食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习

及上课时间不得播放音像制品。

6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。

食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应

严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进

行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。

7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、

夏工作服各两套。

8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜

间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制

订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。

9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管

理费用每月1000元。

10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，

其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消

毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。

11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。

12、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意

见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一

次)时，乙方应到场参加，虚