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餐饮接待方案

餐饮接待方案

为了确保事情或工作扎实开展，我们需要提前开始方案制定工作，

方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么制定方案需要注

意哪些问题呢？以下是店铺收集整理的餐饮接待方案，欢迎阅读，希

望大家能够喜欢。

餐饮接待方案1

为确保各项会议接待工作的顺利进行，特制定会议方案如下：

一、会议主题：

待定

二、会议时间：

20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、会议地点：

xxx酒店。

四、环境布置

(一)会场外区域布置

酒店外围环境：灯杆棋画面、LED屏宣传、灯箱画面、空飘。

(二)会场内主要区域布置

1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。

2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题

喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。

五、会议内容

第一板块会议

(一)会议时间：20xx年x月x日、x日、x日

(二)会议地点：待定(200人会议厅)

(三)会议内容：待定

(四)会议布置：1)课桌摆放：围桌式或者课桌式摆放

2)会议鲜花：讲台花、胸花、桌花

3)会议用品：白纸、签字笔、茶杯、纸巾

4)会场氛围：水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、

背景音乐、x展架

(五)会后合影：时间：在会议结束前，告知大家不要急于离场，按

序下楼，在指定地点合影留念。

地点：凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)

可以给领导安排座椅，座椅上有贴领导的名字，可以对号入座。

第二板块晚宴

(一)晚宴时间：20xx年x月x日晚(具体时间待定)

(二)晚宴地点：餐厅待定

(三)晚宴方式：围桌形式或者自助餐形式

(四)晚宴布置：室外：空飘(8个)(空飘内容：)、悬挂彩旗、灯笼若

干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。

室内：舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯

光音响、特效。

餐桌布置：餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)

第三板块会议接待

(一)工作内容

1、会议流程策划;

2、编撰、印刷会议接待手册;

3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;

4、会议前期报名的接待、物品分发等;

6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;

7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;

8、提供机(车)票的订购服务工作;

9、提供专业接待人员服务工作;

10、根据需要，提供其他公务活动服务工作;

11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;

(二)组织机构及职责

1、综合协调组工作职责：

(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;

(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;

(3)负责与组委会内部的全面对接工作;

(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;

(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;

(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组

工作职责：

(1)负责嘉宾的接机工作，配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。

(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、

与会具体意向;

(3)负责为与会代表提供接待服务人员、住宿、餐饮、交通、内部

会议组织、考察游览、物流等其他会议服务;

(4)根据嘉宾的.实际情况，具体提供接送机、车站安排;酒店房间安

排;参加会议活动的详尽日程安排;嘉宾的其他公务活动和三餐的具体安

排;会议期间车辆的调配、机(车)票的订购;接待服务人员的组织领导;

(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后，将事先准

备好的房间钥匙登记名称后，交给入住嘉宾，并送嘉宾进入房间，房

间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)

(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;

3、服务保障组

工作职责：

(1)负责