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DOI:10.12161/j.issn.1005-6521.2021.03.024
酶联免疫吸附法快速检测黄曲霉毒素
张宁X赵志琴X范志华郝建祥刘珊娜，
孙溪
*
12,1
*VV
(1.天津3003842.天津
天津农学院食品科学与生物工程学院，；天津市农副产品深加工技术工程中心，
300384)
摘要：结合间接竞争反应机制，运用酶联免疫吸附技术(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA),从抗原
,、、
(antigenAg体系反应温度酶标二抗作用时间显色时间等主要因素开展快速检测黄曲霉毒素改进方法
)包被时间、
的研究。：Ag包被20h反应温度24、30
研究结果表明适宜的优化条件为采用、益左右酶标二抗作用时间min.底物显
色时间15min通过对饲料等11IC0.1，116%，
。种样本的检测得出：滋g/L添加回收率在67%〜灵敏度达到
半抑制浓度5
0
g/L,〉0.99，5%表明该改进方法具有可行性
0.03线性系数。，。
滋板內变异小于检测试验结果良好
酶联免疫吸附技术;黄曲霉毒素；
关键词：；条件优化;准确度
分析检测
RapidDetectionofAflatoxinbyEnzyme-linkedImmunosorbentAssay
ZHANGZHAOZhi-qin1FANZhi-hua*HAOJian-xiang
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