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通用版2024高考生物一轮复习第二编必考专项热点17生物技术实践练习含解析.docVIP

通用版2024高考生物一轮复习第二编必考专项热点17生物技术实践练习含解析.doc

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    6-

    热点17生物技术实践

    1．(2024·河北衡水中学十五模)请回答下列有关生物技术实践方面的问题：

    (1)培育基配制的步骤为：计算→称量→________→________→倒平板；为统计样品中活菌的数目，在37℃培育箱中培育适当时间后形成菌落，一般选择菌落数在________的平板进行计数。

    (2)泡菜虽然好吃，但其中的亚硝酸盐会危害人体健康。亚硝酸盐在特定条件下会转变成________，这是一种致癌物，测定亚硝酸盐含量的原理是在__________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色物质。

    (3)腐乳制作的流程：让豆

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