2010-2023历年鲁教版初中化学九年级8.1食物中的有机物练习卷（带解析）.docxVIP

2010-2023历年鲁教版初中化学九年级8

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.长期以精米为主食而副食又单调的人容易患脚气病是因为膳食中缺少（???）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素B2

D．维生素C

2.下列食品的主要成份是淀粉的是（??）

A．黄豆

B．鸡肉

C．大米

D．青菜

3.牛奶中富含多种营养成分，下列不属于牛奶中主要成分的是（???）

A．蛋白质

B．脂肪

C．淀粉

D．维生素

4.下列说法正确的是（???）

A．糖类都具有甜味

B．油脂和淀粉的组成元素相同，分子组成和结构也相同

C．碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉

D．摄入人体内的糖类最终都转化为二氧化碳和水

5.油脂难溶于（????）

A．酒精

B．汽油

C．食盐水

D．水

6.有机物的命名与它的构成规律紧密相关。如有机物甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8），按此规律，丁烷的化学式为????????。

7.下列说法不正确的是（???）

A．有机物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定属于有机物

B．二氧化碳、碳酸钙中都含有碳元素，所以它们都是有机物

C．大多数有机物易燃

D．甲烷是最简单的有机物

8.在自然界中，下列化合物种类最多的是（??）

A．酸

B．碱

C．盐

D．有机物

9.下列化合物不属于有机高分子的是（???）

A．CO（NH2）2

B．甲烷

C．淀粉

D．聚乙烯

10.下列属于碳水化合物的是（????）

A．蛋白质

B．纤维素

C．油脂

D．淀粉

11.蛋白质中一定含有??????、??????、???????和????????元素，动物性蛋白主要来源于???????、???????等；植物性蛋白主要来源于???????、????????等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一。

12.下列区分白酒和白醋的方法不可行的是（???）

A．看颜色

B．闻气味

C．尝一尝

D．用火点燃

13.取少量蔗糖放于试管中加热一段时间后，管口有小水珠生成，同时试管中留下黑色的炭粉，由此可断定蔗糖中含????????元素，属于????????化合物。

14.下列食品中含丰富的维生素是（???）

A．鸡蛋

B．胡萝卜

C．虾

D．土豆

15.蛋白质在人体内（?????）

A．缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量

B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外

C．直接转化为人体所需要的蛋白质

D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成

16.在日常生活中，区分羊毛线和棉纱线可采用的方法是???????????????????????。

17.葡萄糖的结构式如下：

，下列关于葡萄糖说法错误的是：

A．葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成

B．葡萄糖中氢、氧原子个数比为2：1

C．葡萄糖的相对分子质量为188

D．葡萄糖在人体内氧化可提供能量

18.在医疗上葡萄糖被大量用于病人补液的原因是（????）

A、葡萄糖是人体必须食用的营养素

B、葡萄糖由C、H、O三种元素组成

C、葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢

D、每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量的油脂被氧化时放出的能量多。

19.根据是否含有碳元素，可将化合物分为有两大类?????????和???????????。

????????????????都含有碳元素，比如????????、????????等。

20.1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体，下列有关酶的叙述错误的是

A．酶是具有催化功能的蛋白质

B．酶的催化作用是有选择性和专一性

C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用

D．高温或紫外线照射含降低酶的活性

21.某有机物在空气中完全燃烧，测得生成物只有二氧化碳和水，关于有机物的组成，下列说法正确的是（???）

A．一定含碳、氢、氧三种元素

B．一定含碳、氢元素，可能含氧元素

C．只含碳、氢两种元素，不含氧元素

D．无法判断

22.下列有关蛋白质的说法正确的是（???）

A．蛋白质是由碳、氢、氧三种元素组成的

B．蛋白质属于有机高分子

C．人体内蛋白质的合成所需氨基酸都必须靠摄入的动物蛋白和植物蛋白来补充

D．青少年多喝牛奶有利于健康成长

23.下列物质属于有机物的是（??）

A．CaCO3

B．H2O

C．CH4

D．CO2

24.下列物质中不含有油脂的是（???）

A．葵花籽

B．大豆

C．味精

D．花生仁

25.有机高分子化合物是指???????????很大的有机物，简称有机高分子。

第1卷参考答案

一.参考题库

1.参考答案：B

2.参考答案：C

3.参考答案：CD

4.参考答案：C

5.参考答案：CD

6.参考答案：C4H10

7.参考答案：B

8.