吸油烟机及基于吸油烟机的烹饪控制方法与设计方案 .pdfVIP

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本申请涉及一种吸油烟机及基于吸油烟机的烹饪控制方法。所述吸油烟机包括：吸油烟机主体，设置在

吸油烟机主体一侧的吸烟口，设置于吸油烟机主体面向使用者的一侧的显示屏，用于展示与使用者触发

的菜品选定操作对应的菜品烹饪数据。设置在吸油烟机主体的扫描设备，用于采集使用者的基本数据，

与扫描设备连接的控制器，能够根据基本数据生成与使用者对应的三维数据。设置在吸油烟机主体且与

控制器连接的投影设备，用于根据三维数据生成与使用者对应的虚拟投影。通过虚拟投影实现对使用者

的精准烹饪教学，无需使用者额外查找烹饪教程，满足不同用户的个性化需求，减少烹饪过程中的等待

时间，提升了吸油烟机在烹饪过程的处理性能和工作效率。

技术要求

1.

一种吸油烟机，其特征在于，所述吸油烟机包括：

吸油烟机主体；

设置在所述吸油烟机主体一侧的吸烟口；

设置于所述吸油烟机主体面向使用者的一侧的显示屏，用于展示与所述使用者触发的菜品选定操作对

应的菜品烹饪数据；

设置在所述吸油烟机主体的扫描设备，用于采集使用者的基本数据；

与所述扫描设备连接的控制器，能够根据所述基本数据生成与所述使用者对应的三维数据；

设置在所述吸油烟机主体且与所述控制器连接的投影设备，用于根据所述三维数据生成与所述使用者

对应的虚拟投影。

2.1

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述扫描设备设置在所述吸油烟机主体面向灶具的

一侧，所述扫描设备的扫描范围至少包括灶具的工作区域；

所述扫描设备还用于采集烹饪过程中所述使用者的操作数据；所述控制器，用于将所述使用者的操作

数据与虚拟投影的指导数据进行比对，当确定所述操作数据与所述指导操作数据不一致时，控制所述

投影设备基于所述虚拟投影展示调整提示信息。

3.2

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述吸油烟机还包括与所述控制器连接、设置在所

述吸油烟机主体设置有吸烟口的一侧的第一检测件和第二检测件，所述第一检测件用于检测菜品气

味，所述第二检测件用于检测菜品味道。

4.3

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述控制器还用于获取所述第一检测件对应的菜品

气味数据和所述第二检测件对应的菜品味道数据，并将与所述菜品烹饪数据对应的标准菜品属性数

据，和所述菜品气味数据、菜品味道数据进行比对，生成对应的比对结果，将与所述比对结果对应的

提示信息展示在所述显示屏上。

5.2

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述扫描设备用于对烹饪过程中所投放的调味品进

行扫描，获取所述调味品反射的调味品光波的光波量和光波强度，根据所述光波量确定所述调味品种

类，根据所述光波强度确定所述调味品分量。

6.2

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述吸油烟机还包括与所述控制器连接的温度传感

器和烟雾传感器；所述温度传感器和所述烟雾传感器设置在所述吸油烟机主体设置有吸烟口的一侧，

所述温度传感器用于检测烹饪过程中灶具的实时温度，所述烟雾传感器用于检测烹饪过程中的烟雾浓

度。

7.6

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述控制器与所述灶具连接，当确定所述实时温度

大于预设温度阈值，或所述烟雾浓度大于预设烟雾浓度阈值时，根据预设的目标温度生成调节信号，

将所述调节信号发送至所述灶具，所述调节信号用于指示灶具调节至目标温度。

8.1

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述吸油烟机还包括与所述控制器连接的图像采集

设备；所述图像采集设备设置在所述吸油烟机主体设置有吸烟口的一侧，用于在烹饪过程中采集所述

吸油烟机底部的菜品烹饪状态信息，根据所述菜品烹饪状态信息生成初始多媒体数据。

9.8

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述吸油烟机还包括与所述图像采集设备、以及所

述显示屏连接的远程通讯设备，所述远程通讯设备设置于所述吸油烟机主体面向使用者的一侧；所述

远程通讯设备用于获取所述使用者触发的远程连线操作的连线类型，并根据所述连线类型建立与目标

终端的通讯连接，基于所述通讯连接，将所述图像采集设备采集的初始多媒体数据反馈至已建立连接

的目标终端，并接收所述目标终端反馈的目标多媒体数据，将所述目标多媒体数据在所述显示屏进行

展示；所述目标多媒体数据携带与所述初始多媒体数据对应的音频指导数据。

10.9

根据权利要求所述的吸油烟机，其特征在于，所述远程通讯设备包括与远程教学连线对应