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社会实践性研究性课题报告

本次在石嘴山市第一中学进行了为期两个多月的实习生活,在此期间

我谦虚诚恳的听取指导老师和学校其他老师的建议,不断的提升自己的教学技

能，同时我也根据需要对一中学生的饮食习惯进行了一个调查。

研究课题:一中学生的饮食是否合理

研究原因及目的：中学阶段对于学生来说正处于求知欲身体发育的关键时期,所以,合

理的饮食结构和习惯就显得尤为重要。但是,恰恰是在这个阶段，由于学

习的压力及相关知识的匮乏,导致中学生容易根据自己的喜好挑食、偏食、

过分节食或暴食，不但损坏了身体,而且降低了学习效率针对这一问题，

我进行了这次调查，我希望调查数据更真实和科学的反映我校学生的饮食

结构和习惯经过归纳分析,探究发生原因,有针对性的提出我们的合理化建

议。

主要流程：1、对一部分同学的饮食进行每日调查

2、找出同学饮食的不合理性

3、查询青少年每日所需的营养

4、根据查询情况，制定一周合理饮食计划

研究过程中具体工作安排：

１、对同学饮食进行调查

2、对调查结果进行总结

3、绘制调查问卷

４、进行调查问卷

５、对调查问卷进行统计

６、对部分调查问题进行分析

注意事项：

1、选择调查对象时,范围要大且具有代表性

2、进行调查时,要做到每日调查。

４、制定调查问卷时,注意问卷范围

3、在制定计划时，要考虑各种营养物质的补充

得出结论:1、通过调查我们发现:同学中吃零食的现象非常普遍,接受调查的学生７0％

都吃零食，对此我们建议大家,传统的饮食消费观认为，吃零食会影响正餐的食欲，吃零食

应更多考虑营养和健康的关系。零食是可以提供一定的能量和营养素的,但是不如正餐均衡、

全面。所以，家长千万不要让用用零食代替正餐，还是应该从一日三餐中获得生长发育所需

要的营养物质,实行绿色消费。

2、在当前的消费导向下，对同学们吃零食应更多考虑营养和健康的关系.家长

和同学们在选择零食时应尽量选择营养相对丰富的绿色食品，使同学在享受美食

快乐的同时，又尽可能地能获得均衡的营养，多吃蔬菜。良好的饮食行为不仅有

利于当前的健康,也可能对成年后的一些慢性病预防起到重要的作用。

３、通过调查我发现，一般人早晨都是吃早餐的，这种现象很好。但仍有些同学

可能因为某些原因，有时会忽略了一天中最重要的一餐——早餐，然而,不吃

早餐，会给我们带来很多坏处：

1）精神难以集中和记忆力下降,反应迟钝。经过一晚上的消化前一天所吃的

晚饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数较低,需要早餐的补充。

2)容易衰老。不吃早餐人就会用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮

肤干燥和贫血。

3)容易引发肠炎。因为饿的缘故,中午会吃太多，消化系统承受不了,打乱了它

的活动规律。

4)不吃早餐容易发胖。中餐吃的必多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。

4、通过调查可以知道,一部分人还是很注重身体健康的;“还行吧”则体现出大多数

人对自己身体的不重视，“不健康”说明他们已认识到自己饮食习惯的问题，需要

改正。

5、早餐要吃的营养。可以是一杯牛奶、一个水果、一个鸡蛋。餐前半小时水果+

碳水化合物+蛋白质（鸡蛋类的）一杯牛奶或豆浆。中餐是一天中承上启下的一餐。

需要注意荤素合理搭配,多吃鱼虾，少吃红烧肉,可以适当吃鸡肉、鸭肉。晚餐要吃

的少,一般情况下情况下,大约吃到八成饱就行了。对于一些学医压力大的学生，

晚上可以加餐,不吃油脂及不易消化的食物,吃了后半小时后在睡觉。

研究心得：通过此次调查,我明白了同学们饮食的不科学性、不合理性,让我

们认