配套新教材-高中生物学-RJ-选择性必修3 第3章- 第4节.pptx

第;1.说出蛋白质工程崛起的缘由。

2.概述蛋白质工程的基本原理。

3.举例说明依据人类需要对原有蛋白质结构进行基因改造、生产目标蛋白的过程。;2022/8/2;2022/8/2;2022/8/2;2022/8/2;赖氨酸合成;2022/8/2;2022/8/2;2022/8/2;项目;2022/8/2;天然蛋白质易形成二聚体或六聚体;天然干扰素不易保存;2022/8/2;2022/8/2;2022/8/2;当堂检测;【答案】C

【解析】蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。根据蛋白质被改造部位的多少，可以将这种改造分为“大改”“中改”和“小改”。“小改”是指通过基因工程中的定点诱变技术，有目的地改造蛋白质分子中某活性部位的一个或几个氨基酸残基，以改善蛋白质的性质和功能。题干中对蛋白质的改造属于“小改”层次，需直接对相应的基因进行改造，即对相应的基因进行定点诱变。;2.蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程，有广阔的发展前景。关于蛋白质工程的描述，正确的是（）

A.由于需要对蛋白质直接改造，因此操作更难

B.由于蛋白质不能遗传，因此蛋白质工程的产物不能大量生产

C.蛋白质工程也需要设计出相应的基因

D.蛋白质工程在各个领域有广泛应用;3.蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质的主要原因是（）

A.缺乏改造蛋白质所必需的工具酶

B.蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大

C.人类对大多数蛋白质的高级结构知之甚少

D.改造基因易于操作且改造后能够遗传;4.下图表示蛋白质工程的操作过程，相关说法不正确的是（）

A.a、b过程分别是转录、翻译

B.蛋白质工程中对蛋白质分子结构的了解是非常关键的工作

C.蛋白质工程是完全摆脱基因工程技术的一项全新的生物工程技术

D.蛋白质工程中可能构建出一种全新的基因;【答案】C

【解析】a过程是以DNA的一条链为模板合成mRNA的转录过程，b过程是以mRNA为模板合成具有一定氨基酸顺序的多肽链的翻译过程，A项正确；蛋白质工程???指以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活需求，因此蛋白质工程中对蛋白质分子结构的了解是非常关键的工作，B、D项正确；蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，C项错误。;5.蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得有关蛋白质理化特性和分子特性的信息，在此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的地设计和改造，通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物，中华鲟是一种濒危野生动物。研究者试图通过蛋白质工程改造中华鲟体内的某些蛋白质，使其更加适应现在的水域环境。下列有关说法错误的是（）

A.蛋白质工程可定向改变蛋白质分子的结构

B.改造蛋白质可通过改变基因结构实现

C.改造后的中华鲟和现有中华鲟仍是同一物种

D.改造后的中华鲟的后代不具有改造后的蛋白质;【答案】D

【解析】蛋白质工程可以通过改造基因来定向改变蛋白质分子的结构，A、B项正确。通过蛋白质工程改造中华鲟体内的某些蛋白质，使其更加适应现在的水域环境。改造后的

中华鲟具有新的性状，但其和现有中华鲟仍是同一物种，C项正确。蛋白质工程改造的是基因，可以遗传给子代，因此改造后的中华鲟的后代也具有改造后的蛋白质，D项错误。;谢谢！