AIB自动判定不满意项考试专项测试题附答案.doc

AIB自动判定不满意项考试专项测试题附答案

微生物敏感的原料或产品的贮藏温度（冷藏库或冷库）超过（），自动判定为不满意项[单选题]*

A、-4°C

B、0°C

C、4°C(正确答案)

D、8℃

（）的人员有伤口或疖子，自动判定为不满意项；[单选题]*

A、全体

B、与产品、原料或产品区无直接接触

C、与产品、原料或产品区直接接触(正确答案)

D、生产车间

液体接收过滤器（），自动判定为不满意项；[单选题]*

A、有异物

B、有污迹

C、有破损(正确答案)

D、有更换记录

（）被虫害污染，自动判定为不满意项；[单选题]*

A、原料内部(正确答案)

B、原料外包装

C、原料