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结晶实验报告

篇一：食盐晶体生长实验报告

实验报告

一、实验题目：

食盐晶体生长及观察

二、实验目的：

1、认识结晶的基本过程及实验原理；

2、了解食盐结晶的条件与结晶的过程；

5、观察食盐结晶的形态与晶体生长的过程。

三、实验原理

溶质以晶体的形式从溶液中析出的过程叫做结晶。定温

定压时，饱和溶液中所含溶质的量，称为该溶质在该温度、

压力下的溶解度。

在一定量的溶剂（水）中一定的温度下，所能溶解的溶

质量是有限的，溶质在水中无法继续溶解时，多余的溶质便

沉在杯底，即使经过搅拌也无法令更多的溶质溶解。此时杯

中水溶液所能溶解的溶质已达最大量，称之为“饱和溶液”。

溶剂中所能溶解的溶质未达最大量，此时的溶液称之为

“未饱和溶液”，如果再继续加入少许溶质时，固体溶质会

继续溶解。

利用较高温度配置溶液达到饱和后，再降低温度，水溶

液在高温中溶解度较高，一旦降温后溶解度也降低，但溶质

的量不减，因此，水溶液的浓度大于最大溶解度，此时的溶

液称为“过饱和溶液”。过饱和溶液是一种不稳定状态，过

量的溶质会伺机结晶析出而成为饱和溶液。

利用物质在水溶液中的溶解度对温度变化的差异，将水

溶液加热后配置成饱和水溶液，再将温热的饱和水溶液与过

剩的溶质经由过滤分离后，当水溶液温度降低时即成为过饱

和水溶液，过剩的溶质会结晶析出形成晶体。

图1.氯化钠与纯碱的溶解度曲线

由上图两种具有代表性的物质溶解度曲线可以看出，结

晶有两种方法：一为蒸发溶剂结晶（如食盐溶解度受温度影

响小的物质），二为冷却热饱和溶液（如纯碱溶解度受温度

影响大的物质）。蒸发结晶—温度不变溶剂减少。降温结晶

—溶剂不变温度降低。

利用结晶可以分离部分水溶性物质，对溶解度受温度变

化影响不大的固体溶液，一般用蒸发溶剂的方法得到晶体

(即蒸发结晶)，达到分离目的。对溶解度受温度变化影响相

当大的固体溶质，一般采用冷却其热饱和溶液的方法得到晶

体(即降温结晶)，达到分离目的。

从微粒运动的观点看，溶解是溶质微粒离开溶质表面向

溶剂里分散的过程；结晶是分散在溶液里的溶质微粒向溶质

表面聚集的过程。显然，溶解和结晶是相反的两个过程。

四、实验用具和药品

实验用具：杯子（透明最好）、热水、照相机

实验药品：粗食盐、细食盐

五、实验内容和步骤

步骤：

1、向容器中加90摄氏度水，搅拌至饱和（有剩盐）；

2、冷却至室温，将上部水转入另一干净容器中；

3、选一大盐粒作为籽晶，置于容器底部；

4、缓慢蒸发（上盖一张带小孔的纸，待晶体生长到一

定尺寸）；

5、晶体拍照（用一角硬币作为参考物）

六、实验结果及分析

生长过程叙述：

当加入籽晶后，经过36小时，在籽晶的周围析出许多

细小的立方形晶粒。它们包覆在籽晶上，形成所谓的多晶，

容器底部其它部位亦有细小立方晶粒出现。这些晶粒缓慢长

大，当长大到和籽晶的大小相等时，将不再长大。然而溶液

中其它规则晶粒是单晶。这些的单晶随着时间的推移逐渐长

大，当长大到一定程度后，体积将不再变化，而数量增多，

互相接触，慢慢地粘附在一起，形成大片状的晶体，聚集在

容器的底部。

在实验中还发现，开始形成的多晶体，随着溶液的蒸发，

两晶体相邻间的孔隙处逐渐地被析出的晶体填充，最后变成

一个完整的类似单晶的形状。在溶液蒸发的最后阶段，大量

的晶体析出后，不再聚集在溶液中，而是沿着容器壁，向上

生长，最终使得容器的外边上也出现晶粒。

由于容器上部密封有限，液面上漂浮灰尘，逐渐也析出

浮在液面上的细小晶体，此类晶体体积一般不会很大，只是

数量多，形成面状的多晶体，能长满整个液面，由于重量原

因，当体积较大时会自动沉入溶液中。

总结此次实验，由于容器密封效果不够，导致大量灰土

落入溶液中，使得溶液表面上生长出大片的小晶体，待其重

量达一定时，沉入溶液底部，遮盖住底部的已生长的较大晶

粒，影响了先前生长的晶粒的立方形态的保持。

图2以籽晶作为初晶和没有初晶形成的最后晶粒

篇二：乙酰苯胺的重结晶实验报告(4)沈杰

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