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粮油初级保管员理论知识练习卷

一、选择题(100道)

1、引起结露的主要条件是温差，并达到(C).

A、温度B、湿度C、露点D、结点

2、大谷盗成虫身体呈扁平长椭圆形，漆黑色，无毛，有光泽；头三

角形，上颚发达外露；触角（C）11节，第7～10节略向内侧扩

张呈锯齿状，前胸背板倒梯形，两前缘角突出，后缘与鞘翅呈颈状相

连。

A、圆球状B、长丝状C、棍棒状D、鳃片状

3、粮库安全生产要坚持周检查制度，其检查重点是火源、电源、机

械设备、（A）等要害部位。

A、药品库B工具房C、杂物房D、健身房

4、电子测氧仪一般采用电化学极谱法进行工作，仪器由（C）

等部分组成。

A、电化学、放大器、数字显示B、氧电极、阴电极、数字显示

C、氧电极、放大器、数字显示D、氧电极、放大器、示波器

5、标定电子二氧化碳检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜

空气，（C）含量应为0.03—0.04％。

A、空气B、氧气C、二氧化碳D、气体

6、有（D）两部分组成粮温计。

A、半导体和温度计B、温度表和温度计

C、金属线和温度计D、金属杆和温度计

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7、包装粮扦样，中小粒粮扦样包数不少于总包数的（B）。粉类粮

食扦样包数不少于总包数的3％.

A、1％B、5％C、10％D、15％

8、粮食中主要的双糖有蔗糖和（A）。

A、麦芽糖B、葡萄糖C、果糖D、己糖

9、粮情检测应用的温度传感器可分为（D）、半导体、数字式等类

型。

A、光敏电阻B、可调电阻C、固定电阻D、热敏电阻

10、油罐防雨检查应在每年的（D）进行。

A、春夏到来之前B、雨季过后

C、旱季到来之前D、雨季到来之前

11、中央储备粮管理要求“一符、三专、四落实”中的“四落实”是

指（C）。

A、数量落实、质量落实、人员落实、地点落实

B、数量落实、质量落实、品种落实、管理落实

C、数量落实、质量落实、品种落实、地点落实

D、数量落实、质量落实、费用落实、设施落实

12、印度谷蛾幼虫体长10—18mm,头部赤褐色，胸、腹部淡黄白色或

淡黄绿色；各体节刚毛基部无深色毛片，中胸及第8腹节p毛基部(

D).

A、有赤褐色斑点B、有黑褐色刻点

C、没有淡黄色骨化环D、围有淡黄色骨化环

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