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酿酒科技2007年第1期(总第151期)‘LIQUOR—MAKINGSCIENCE&TECHNOIL)GY2007No.1fo1.151)

采用生料酿酒

市场竞争无敌手

生料酿酒氏神曲

业内企业平均寿命只有三五年,我企业迄

今已逾十多年仍然兴旺、昌盛、为何?

质优、价廉、诚实、信用、销量第一

卢氏神曲”为“首届中国白酒科学技术大会”唯一指定酿酒用生料曲药产品

从“用了再说好"到“用了都说好"

卢世明高级工程师研究发明的生料酿酒技术在1993年6月。第七届云南省发明展览会”

获得发明一等奖:在2003年1O月的。第14届全国发明展览会”上又获得银奖;研制生产的。卢

氏神曲”生料酒曲.在“97全国新技术新产品博览会”上荣获金奖。生料酿酒的配套产品,。液态

蒸酒锅”也同时在“第14届全国发明展览会”上获得银奖。

我单位自1994年第一家向社会公开推广生料酿酒技术以来.采用生料酿酒的中小酒厂已

达到上万家.全国年产生料白酒已超过3O万吨。东南亚国家和台湾地区以及欧美的一些酒厂

已开始采用“卢氏神曲”生料酿酒。

生料酿酒的成功性、优越性不仅为酿酒权威专家所确认.而且还被1O多年来的生产实践

所证明:采用生料酿酒的厂家.已扭亏为盈步人辉煌。

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与传统酿酒技术相比,采用生料酿酒能提高出酒率20%以上、节约燃料35%以上、减少人

工50%以上,生产成本降低30%以上,凭此优势,在市场竞争中立于不败之地。

生料酿酒技术由两部分组成:一是科学的生产工艺和正确的操作方法;二是高质量的生料酒曲。两者相辅相成.缺一不能取得成功。采用生料酿酒而

未取得成功者.究其原因:不是生产工艺不科学.就是生料酒曲质量低劣。

业内人士曾哀叹“目前酿酒技术科技含量低”!但不少厂家在具有高科技含量的生料酿酒技术面前却又怀疑、徘徊、观望。“卢氏神曲”20元/1【g含邮寄(

费)能酿300多斤粮食。与其怀疑、观望和怨天尤人,不如花一包香烟钱一试。成功了则乾坤扭转,即使失败了也无损毫毛。拔一毛而利企业者.弃而不为

却要闭门而叹?岂是经营之道乎!

我单位还生产生料酿酒配套的“液态蒸酒锅”专利产品,专利号ZO。液态蒸酒锅的特点是:不糊锅、出酒快、省柴煤、大小规格齐备.欢迎咨

询选购。

“卢氏神曲”购买lO00kg以上,为13元/1【g,(含火车慢件托运费),其余20元/1【

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