膳食纤维的重要性.pptx

膳食纤维的重要性

演讲人：

日期：

未找到bdjson

目录

膳食纤维基本概念与分类

生理功能与益处

摄入量建议与来源推荐

缺乏现状及危害分析

在特殊人群中应用价值探讨

未来发展趋势预测与挑战

膳食纤维基本概念与分类

01

膳食纤维是一种多糖，它不能被人体胃肠道消化吸收，也不会产生能量。

定义

膳食纤维具有吸水膨胀、增加饱腹感、减缓胃排空速度等特点，对肠道健康有重要作用。

主要特点

能够溶解于水，形成胶状物质，有助于减缓食物消化速度，降低血糖和胆固醇水平。主要来源于水果、蔬菜、燕麦等。

不溶于水，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。主要来源于全麦面包、豆类、坚果等。

不可