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酒店BSA检查标准

一、卫生清洁

1.客房卫生：确保客房内的卫生清洁，包括床单、枕套、毛巾、浴巾等物品

的清洁程度，以及卫生间的清洁和消毒。

2.酒店公共区域卫生：酒店大堂、走廊、餐厅、会议室等公共区域的清洁和

消毒，包括地面、墙壁、天花板、家具、装饰品等。

3.员工卫生：员工的个人卫生和清洁习惯，以及工作区域的卫生清洁。

二、设施维护

1.客房设施：确保客房内的设施完好无损，包括床铺、电视、空调、热水器、

衣柜等。

2.酒店公共设施：酒店内的公共设施，如大堂设施、餐厅设施、会议室设施

等，都应保持良好的使用状态。

3.设备维护：定期对酒店的设施进行维护和保养，确保设施的正常运转。

三、服务质量

1.前台服务：前台的员工应具备良好的服务态度和服务技能，能够及时有效

地为客人提供服务。

2.客房服务：客房的员工应定期查房，及时解决客人提出的问题和需求。

3.餐饮服务：餐厅的员工应具备良好的服务态度和服务技能，能够为客人提

供优质的餐饮服务。

四、安全防范

1.消防安全：酒店应定期进行消防安全检查和演练，确保消防设施的完好和

有效。

2.安全制度：酒店应建立完善的安全制度，对员工进行安全培训和教育，确

保员工具备必要的安全意识和应对突发事件的能力。

3.安全设施：酒店应具备必要的安全设施，如监控设备、防盗门锁等。

五、员工培训

1.岗位培训：新员工在上岗前应接受必要的岗位培训，包括岗位职责、工作

流程、操作规范等。

2.技能培训：酒店应定期对员工进行技能培训，提高员工的业务水平和工作

能力。

3.服务培训：酒店应定期对员工进行服务培训，提高员工的服务意识和沟通

能力。

六、消防安全

1.消防设施：酒店的消防设施应符合国家相关规定，包括灭火器、消防栓、

烟雾探测器等。

2.消防通道：酒店应设有畅通的消防通道，确保在紧急情况下人员能够安全

疏散。

3.消防演练：酒店应定期进行消防演练，提高员工的消防应急能力。

七、食品安全

1.食材采购：酒店的食材采购应符合国家相关规定，确保食材的新鲜和安全。

2.食品加工：食品在加工过程中应遵守卫生规定，确保食品的卫生质量。

3.食品储存：食品在储存过程中应遵守温度和时间要求，确保食品的质量和

安全。

八、环境管理

1.能源管理：酒店应采取有效措施降低能源消耗，如推广节能设备、实施节

能运行管理等。

2.废弃物管理：酒店的废弃物处理应符合国家相关规定，实施分类处理和回

收利用。

3.环保措施：酒店应采取环保措施，如推广环保产品、减少一次性用品的使

用等。

九、客户满意度

1.服务质量：客户对酒店的服务质量进行评价，包括客房服务、餐饮服务、

前台服务等。

2.环境氛围：客户对酒店的环境氛围进行评价，包括舒适度、温馨度等。

3.价格合理度：客户对酒店的价格合理度进行评价，包括客房价格、餐饮价

格等。