大豆主要过敏原Gly m Bd 28K的IgG结合表位 .pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN105001318A

(43)申请公布日2015.10.28

(21)申请号CN201510555350.9

(22)申请日2015.09.02

(71)申请人河南工业大学

地址450004河南省郑州市高新区莲花街100号

(72)发明人席俊闫慧丽贺梦雪陆启玉

(74)专利代理机构郑州优盾知识产权代理有限公司

代理人孙诗雨

(51)Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

大豆主要过敏原GlymBd28K的

IgG结合表位

(57)摘要

本发明涉及大豆主要过敏原

GlymBd28K的三个IgG结合表位，氨基酸

序列分别为

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

权利要求说明书

1.一种大豆主要过敏原GlymBd28K蛋白的IgG结合表位，其特征在于：其氨基

酸序列为SEQIDNo：1：

Sup28/SupH-Gly-Asp-Lys-Lys-Ser-Pro-Lys-Ser-Leu-Phe-Leu-Met-Ser-Asn-Ser-

OHSup42/Sup。

2.一种大豆主要过敏原GlymBd28K蛋白的IgG结合表位，其特征在于：其氨基

酸序列为SEQIDNo：2：

Sup56/SupH-Leu-Lys-Ser-His-Gly-Gly-Arg-Ile-Phe-Tyr-Arg-His-Met-His-Ile-

OHSup70/Sup。

3.一种大豆主要过敏原GlymBd28K蛋白的IgG结合表位，其特征在于：其氨基

酸序列为SEQIDNo：3：

Sup154/SupH-Glu-Thr-Phe-Gln-Ser-Phe-Tyr-Ile-Gly-Gly-Gly-Ala-Asn-Ser-His-

OHSup168/Sup。

4.根据权利要求2所述的大豆主要过敏原GlymBd28K蛋白的IgG结合表位，其

特征在于：所述关键的IgG结合位点分别为：64Phe、65Tyr、66Arg。

Claim5.根据权利要求1-3中任一项权利要求所述的GlymBd28K蛋白的IgG结

合表位，其特征是：所述GlymBd28K蛋白的IgG结合表位为合成多肽。

Claim6.根据权利要求1-3中任一项权利要求所述的GlymBd28K蛋白的IgG结

合表位，其特征是：所述GlymBd28K蛋白的IgG结合表位为翻译或转录该多肽

的核苷酸序列。

说明书

技术领域

本发明涉及分子生物学、免疫学、生物信息学领域，特别是涉及大豆主要过敏原

GlymBd28K蛋白的IgG结合表位。

背景技术

大豆蛋白作为主要的植物蛋白资源之一，富含人体所必需的氨基酸，且不含胆固醇，

具有很高的营养价值，但是有少部分人却不能从中获益，因为他们对大豆及其制品

过敏，通常的症状为起疹子、皮肤发痒、腹泻。有调查显示，大约1％～6％的婴

儿受到大豆过敏的影响，且随着豆制品消费量的增加，成年人大豆过敏的发病率不

断上升。

过敏原表位是引发食物过敏反应的免疫学物质基础，表位通常位于分子表面，大小

相当于抗体的结合部位，一般由5-7个氨基酸、单糖或核苷酸组成。根据过敏原表

位结合现象的不同，表位又有不同的称谓，与抗体结合的称为B细胞表位，其中

包括IgE结合表位和IgG结合表位，被Tc细胞、Th细胞、NK细胞识别的分别由

称为Tc细胞表位、Th细胞表位、NK细胞表位；根据表位结构的不同，又可分为

不连续过敏原表位(构象型表位)和连续性过敏原表位(线性表位)。

过敏反应是一种复杂的变态反应疾病，受各种因素的影响，其中IgE、IgG抗体