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摘要
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摘要
丙氨酸是一种化学物质，它是白色晶体，具有特殊的结晶状。D-丙氨酸不是天然的氨基酸，它是一种重要的有机手性源，人们在生活中使用它的地方有很多，比如用于手性添加剂、手性药物等领域，在制药和食品行业也经常会出现它的身影。因此生产D-丙氨酸我觉得是必要的。在我查阅相关的信息中，有两种生产D-丙氨酸的方法，微生物发酵法和化学合成法。我采用的方法是生物酶不对称氧化法，此方法工艺简单，容易控制，没有太多的有机溶剂，可以降低生产成本，提高企业利润。
本设计的题目是“年产50吨D-丙氨酸发酵工厂设计”，设计的内容主要包括D-丙氨酸的介绍、工厂选址、工
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