食品安全教育主题班会记录表 .pdf

食品安全教育主题班会记录表

学生谈到的情况主要有以下几个方面：

①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有

沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖

主自身也很脏，根本不讲卫生。

③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查

得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不

生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经

校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊

上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病?②他为什么会生病?

6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的

同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃

了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的

呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进

行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

第1页共1页

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具

体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲

的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。

饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为

我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

8、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了

交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影

响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗

手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、

大脑更聪明。

【食品安全教育主题班会记录表二】

活动内容：学习一些食品安全等知识。

活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要

进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

第1页共1页

活动过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关

心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事

情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入

口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛

奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;

呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱

落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调

时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存

放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸包裹置冰箱内，防油墨

食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

第1页共1页

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就

是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址

的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变

质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注

意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理

都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝

卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家

喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办?