人教版高中化学选择性必修3第三章烃的衍生物第四节第1课时羧酸课件.ppt

3．有机物A最早发现于酸牛奶中，A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如图所示的反应：请回答下列问题：(1)化合物的结构简式：A________________，B____________________，D______________________。(2)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。A→E：_____________________________________________________；A→F：_________________________________________________________。E能使溴水褪色，说明其分子结构中含碳碳双键；F为六元环状化合物，结合F的分子式可知，F是由2分子乳酸发生酯化反应生成的。归纳总结醇、酚、羧酸分子中羟基氢原子的活泼性比较名称乙醇苯酚乙酸结构简式CH3CH2OHCH3COOH羟基氢原子的活泼性不能电离能电离能电离酸碱性中性极弱酸性弱酸性名称乙醇苯酚乙酸与Na反应放出H2放出H2放出H2与NaOH反应不反应反应反应与Na2CO3反应不反应反应反应与NaHCO3反应不反应不反应反应归纳总结返回随堂达标演练1．下列物质中，酸性最强的是A．HCOOH B．HOCOOHC．CH3COOH D．C6H13COOH√烃基具有推电子作用，烃基越大推电子作用越强，羧基酸性越弱，推电子效应：—C6H13—CH3—H，HOCOOH是碳酸，酸性最强的是HCOOH，故选A。2．乙酸的结构式为，其发生下列反应时断键部位正确的是①乙酸的电离，是a键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应，是b键断裂③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是c键断裂④乙酸生成乙酸酐的反应：2CH3COOH―→是a、b键断裂A．①②③ B．①②③④C．②③④ D．①③④√乙酸是一元弱酸，能够在溶液中部分电离产生CH3COO－、H＋，电离方程式为CH3COOH??CH3COO－＋H＋，则乙酸发生电离时是a键断裂，①正确；乙酸具有羧基，乙醇具有醇羟基，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应原理是“酸脱羟基醇脱氢”，②正确；CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，反应类型是取代反应，Br取代了甲基氢，断键部位是c键，③正确；两个乙酸分子脱去一分子水生成乙酸酐，一个乙酸分子断裂O—H键脱去H原子，另一个断裂C—O键脱去羟基，因此断键部位是a、b键，④正确；答案选B。3．为探究草酸(H2C2O4)的性质，进行了如下实验。(已知：室温下，0.1mol·L-1H2C2O4溶液的pH＝1.3)由上述实验所得草酸的性质与所对应的方程式不正确的是A．H2C2O4显酸性：Ca(OH)2＋H2C2O4===CaC2O4↓＋2H2OB．酸性：H2C2O4H2CO3，则NaHCO3＋H2C2O4===NaHC2O4＋CO2↑＋H2O实验装置试剂a现象①Ca(OH)2溶液(含酚酞)溶液褪色，产生白色沉淀②少量NaHCO3溶液产生气泡③酸性KMnO4溶液紫色溶液褪色④C2H5OH和浓硫酸加热后产生有香味的物质√A项，向含酚酞的Ca(OH)2溶液中加入草酸，溶液褪色，可知草酸具有酸性，Ca(OH)2与H2C2O4反应生成CaC2O4白色沉淀，正确；B项，由实验②可知，向NaHCO3溶液中滴加草酸，有气泡产生，即生成CO2，说明草酸的酸性比碳酸的强，正确；C项，草酸是弱酸，在写离子方程式时不能拆，错误；D项，草酸结构中含2个羧基，与乙醇发生酯化反应生成含2个酯基的酯类物质，正确。4．苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸(A)是这种饮料中的主要酸性物质。已知：在下列有关苹果酸(A)的转化关系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色。回答下列问题：(1)苹果酸分子中所含官能团的名称是_______________。羧基、羟基(2)苹果酸不能发生的反应有_________(填序号)。①加成反应②酯化反应③加聚反应④氧化反应⑤消去反应⑥取代反应(3)B的结构简式：______________________，C的结构简式：_______________________。①③(4)写出A→D的化学方程式：