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数据驱动下的夜间餐饮创新策略.pptx

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    数据驱动下的夜间餐饮创新策略;CATALOGUE;01;;夜间餐饮消费者更加注重品质、口感和体验感，同时对于新鲜、奇特、有特色的美食更感兴趣。;竞争格局与主要参与者概况;发展趋势;02;通过线上平台（如外卖APP、社交媒体）、线下门店系统等多渠道收集数据。;基于消费记录、偏好、行为等数据，构建多维度顾客画像。;;运营问题分析;03;对传统菜品进行口味上的调整，以适应夜间消费者的口味偏好，如增加或减少调料，调整

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