酶的作用和本质高一人教生物上册必修一PPT课件.pptx

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2024-11-28 发布于未知
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酶的作用和本质高一人教生物上册必修一PPT课件;目录;01;;根据酶催化的反应类型，酶可分为氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶和连接酶等六类。;酶比非酶催化剂更能加速反应，使反应在温和条件下进行。;酶主要分布在细胞质基质和细胞器中，如线粒体、叶绿体等。;02;酶的化学本质探讨;酶的四级结构;活性中心是酶分子中直接与底物结合并催化反应的部位，由一些特定的氨基酸残基组成。;典型案例分析;03;;;;;04;;;酶活性调节方式及实例分析;;05;酶活性测定方法及原理;;;实验室基本安全规则;06;食品工业中酶制剂使用;医药领域中酶的应用;;;感谢您的观看