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家政服务员考试题库单选题100道及答案解析

1.以下哪种清洁剂不适合用于清洁木地板？（）

A.专用木地板清洁剂B.肥皂水C.淘米水D.洗洁精稀释液

答案：B

解析：肥皂水碱性较强，可能会损伤木地板的漆面，不适合用于清洁木地板。

2.衣物上的血迹最好用什么去除？（）

A.冷水B.热水C.酒精D.白醋

答案：A

解析：血迹用冷水浸泡清洗更容易去除，热水会使血迹凝固，更难清洗。

3.擦拭玻璃时，应该使用（）。

A.干抹布B.湿抹布C.报纸D.卫生纸

答案：C

解析：报纸的吸水性好，且表面粗糙，擦拭玻璃能擦得更干净。

4.煮饺子时，中途需要加几次冷水？（）

A.1次B.2次C.3次D.不需要加

答案：B

解析：煮饺子中途加两次冷水，能让饺子熟透，且不容易破皮。

5.电熨斗的温度调节应根据（）来确定。

A.衣物的材质B.衣物的颜色C.衣物的大小D.衣物的新旧

答案：A

解析：不同材质的衣物所能承受的温度不同，所以要根据衣物材质调节电熨斗温度。

6.清洁厨房抽油烟机时，应首先（）。

A.拆卸滤网B.喷洒清洁剂C.切断电源D.用抹布擦拭

答案：C

解析：安全第一，清洁抽油烟机前必须先切断电源。

7.给婴儿冲调奶粉时，水温应控制在（）左右。

A.30℃B.40℃C.50℃D.60℃

答案：B

解析：40℃左右的水温冲调奶粉能最大程度保留奶粉中的营养成分，且温度适宜婴儿饮用。

8.去除厨房瓷砖上的油污，可用（）。

A.牙膏B.面粉C.84消毒液D.洁厕灵

答案：A

解析：牙膏有一定的去污能力，能去除厨房瓷砖上的油污。

9.晾晒衣物时，以下哪种做法不正确？（）

A.翻面晾晒B.阳光直射C.通风良好D.拉平褶皱

答案：B

解析：有些衣物不宜阳光直射，可能会导致褪色，应根据衣物材质选择晾晒方式。

10.以下哪种蔬菜适合先焯水再烹饪？（）

A.西红柿B.土豆C.菠菜D.辣椒

答案：C

解析：菠菜含草酸较多，先焯水可去除草酸。

11.卫生间的镜子有雾气，用（）擦拭可以快速恢复清晰。

A.干毛巾B.湿毛巾C.报纸D.卫生纸

答案：C

解析：报纸的吸水性和去雾效果较好。

12.擦拭家具时，应遵循（）的顺序。

A.从上到下B.从下到上C.从左到右D.从右到左

答案：A

解析：从上到下擦拭可以避免重复污染。

13.煮米饭时，水和米的比例通常为（）。

A.1:1B.1:1.2C.1:1.5D.1:2

答案：B

解析：一般煮米饭水和米的比例为1:1.2左右，可根据米的品种和个人口感适当调整。

14.清洁不锈钢制品时，不能使用（）。

A.专用清洁剂B.白醋C.钢丝球D.柔软的抹布

答案：C

解析：钢丝球会刮伤不锈钢表面。

15.给花浇水的最佳时间是（）。

A.中午B.傍晚C.早晨D.深夜

答案：C

解析：早晨浇水有利于植物吸收和生长。

16.以下哪种衣物不能用洗衣机洗涤？（）

A.棉质衬衫B.羊毛衫C.牛仔裤D.涤纶连衣裙

答案：B

解析：羊毛衫容易缩水变形，一般建议手洗。

17.冰箱除霜时，应先（）。

A.切断电源B.取出食物C.用热水浇D.用硬物铲除

答案：A

解析：除霜前必须先切断电源，确保安全。

18.木地板打蜡后，需要等待（）才能行走。

A.立即B.10分钟C.30分钟D.1小时

答案：C

解析：打蜡后通常需要等待30分钟左右，蜡层干燥后才能行走。

19.清洗茶杯上的茶渍，可用（）。

A.牙膏B.盐水C.洗洁精D.汽油

答案：A

解析：牙膏能有效去除茶渍。

20.做红烧肉时，应该用（）火候。

A.大火B.中火C.小火D.微火

答案：C

解析：小火慢炖能让红烧肉更加入味。

21.以下哪种面料的衣物需要低温熨烫？（）

A.棉B.麻C.丝绸D.牛仔

答案：C

解析：丝绸面料比较娇贵，需要低温熨烫。

22.拖地时，在水中加入（）可以消毒杀菌。

A.84消毒液B.洗洁精C.洗衣粉D.肥皂

答案：A

解析：84消毒液有消毒杀菌的作用。

23.厨房水槽有异味，可倒入（）去除。

A.热水B.白醋C.可乐D.牛奶

答案：B

解析：白醋能去除异味和杀菌。

24.以