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烤肠产品的标准号
烤肠产品的标准号是GB/T20886-2017《烤肠》。该标准是由中国国
家标准化管理委员会制定的，旨在规范烤肠产品的生产、加工、质量
控制和检验方法，保障消费者的健康和安全。
该标准规定了烤肠的定义、分类、原料、配料、加工工艺、质量指标、
包装、标志、储存和运输等方面的要求。其中，烤肠的原料应选用符
合卫生标准的猪肉、牛肉、鸡肉等肉类和淀粉、蛋白质等辅料，不得
使用含有毒害物质的原料。烤肠的加工工艺应符合卫生标准，确保产
品的卫生安全。烤肠的质量指标包括外观、色泽、气味、口感、营养
成分等，应符合标准规定的要求。
烤肠产品的包装应符合卫生标准，保证产品的卫生安全和质量稳定。
标志应包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息，以便消
费者了解产品的来源和质量。烤肠产品的储存和运输应符合卫生标准，
保证产品的卫生安全和质量稳定。
该标准的实施，对于规范烤肠产品的生产和销售，保障消费者的健康
和安全具有重要意义。同时，该标准也为烤肠生产企业提供了统一的
技术规范和质量标准，有助于提高产品的质量和竞争力。
总之，烤肠产品的标准号是GB/T20886-2017《烤肠》，该标准规范
了烤肠产品的生产、加工、质量控制和检验方法，保障消费者的健康
和安全。烤肠生产企业应严格按照该标准的要求生产产品，确保产品
的质量和安全。消费者在购买烤肠产品时，应注意查看产品的标志和
包装，选择符合标准要求的产品。
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