2024年兽医卫生检验.doc

兽醫卫生检查复习題

（課程代码222307）

一、單项选择題（本大題共65小題）

1.下列哪种疾病不属于人畜共患传染病（参照答案C）

A.炭疽B.痘病C.伪狂犬D.布鲁氏菌病

2.猪宰後检查炭疽中，最為常見的炭疽类型是（参照答案A）

A.咽型炭疽B.肠炭疽C.肺炭疽D.痈炭疽

3.牛宰後检查炭疽中，最為常見的炭疽类型是（参照答案D）

A.咽型炭疽B.肠炭疽C.肺炭疽D.痈炭疽

4.宰後检查确认為布鲁氏菌病的病畜，处理措施為（参照答案D）

A.适于食用B.有条件的食用C.化制D.销毁

5.宰後检查畜禽為“虎斑心”，也許感染的疾病是（参照答案B）

A.猪瘟B.口蹄疫C.猪丹毒D.猪肺疫

6.被检畜禽皮肤充血性紅斑，指压褪色，应怀疑為（参照答案C）

A.猪肺疫B.猪瘟C.猪丹毒D.猪副伤寒

7.宰後检查畜禽内脏，发現心脏瓣膜上有菜把戏赘生物，应怀疑為（参照答案C）

A.猪肺疫B.猪瘟C.猪丹毒D.猪副伤寒

8.禽副伤寒的病原微生物是（参照答案B）

A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.巴氏杆菌D.炭疽

9.鸡白痢的病原微生物是（参照答案B）

A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.巴氏杆菌D.炭疽

10.猪副伤寒的病原微生物是（参照答案B）

A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.巴氏杆菌D.炭疽

11.下列哪种疾病不是由多杀性巴氏杆菌引起的（参照答案D）

A.猪肺疫B.禽霍乱C.牛出血性败血症D.兔病毒性出血症

12.俗称為恐水症疾病的病原微生物是（参照答案A）

A.狂犬病病毒B.伪狂犬病毒C.李氏杆菌D.链球菌2型

13.畜禽宰後检查為睾丸肿大，有許多小颗粒状壞死灶，也許引起的疾病是（参照答案D）

A.猪伪狂犬B.猪繁殖与呼吸综合征C.口蹄疫D.乙型脑炎

14.被称之為疯牛病的病原微生物是（参照答案C）

A.牛瘟病毒B.牛流行热病毒C.朊病毒D.牛传染性鼻气管炎病毒

15.猪宰後确认為传染性胸膜肺炎，引起其病原微生物為（参照答案A）

A.放线杆菌B.副猪嗜血杆菌C.巴氏杆菌D.链球菌

16.带有性气味的异常肉，性气味在去势後多久消失（参照答案A）

A.2~3周B.1~2周C.3~7天D.1~2天

17.带有性气味的脂肪组织，性气味在去势後多久消失（参照答案D）

A.1~2周B.2~3周C.1個月後D.2.5個月後

18.异常肉发出性气味重要是由什么物质引起的（参照答案A）

A.睾酮B.魚肝油C.乙醚D.氯仿

19.對于黄脂錯误的是（参照答案C）

A.饲料中缺乏维生素E會引起黄脂

B.長期服用或注射土霉素會导致黄脂

C.黄脂對人体有害，不可食用

D.黄脂又称為黄膘，是脂肪组织的一种非正常的黄染現象

20.发生黄脂的特性不包括（参照答案B）

A.皮下或腹腔脂肪组织呈黄色，浑浊

B.质地柔软，或带有魚腥味

C.其他组织不发黄

D.伴随放置時间延長，黄色逐渐減退，烹饪時無异味

21.有关黄脂的处理錯误的是（参照答案B）

A.仅脂肪微黄或呈蛋清色，無不良气味，不受限制出廠

B.如伴有其他不良气味，高温消毒处理後出廠

C.仅脂肪组织呈黄色，經放置24h後，黄色消失或明显消退，可不受限制出廠

D.仅脂肪明显发黄，稍浑浊，质地变硬，放置24h後，黄色不消退，但無不良气味的，可不受限制出廠

22.黄疸從病因上可分為（参照答案A）

A.溶血性黄疸、实质性黄疸、阻塞性黄疸。

B.间质性黄疸、溶血性黄疸、机械性黄疸。

C.间质性黄疸、实质性黄疸、阻塞性黄疸。

D.阻塞性黄疸、溶血性黄疸、机械性黄疸。

23.实质性黄疸体現為（参照答案A）

A.肝脏硬化B.脾脏硬化C.脂肪硬化D.肾脏硬化

24.阻塞性黄疸的发生是由于在什么部位被钙盐、肿瘤、寄生虫等异物阻塞（参照答案A）

A.胆道B.淋巴管C.小肠D.大肠

25农药按来源分类有三大类，其中那种分类不是（参照答案D）

A.有机合成农药

B.生物源农药

C.矿物源农药

D.化學性农药

26.应用最广、毒性最大的农药是（参照答案A）

A.有机合成农药

B.生物源农药

C.矿物源农药

D.矿物油乳剂

27.危害最大的农药类型是（参照答案A）

A.有机氯农药

B.有机磷农药

C.氨基甲酸酯农药

D.拟除虫菊酯农药

28.在我国用量最大的农药