《水产养殖环境工程学》工厂化养殖.pptx

工厂化养殖;2、国内工厂化养殖的现状;发展背景和历程;概况;总体评价

在循环水处理主要工艺环节上已都有涉及

关键装备总体上已处于一个较高的水平

设施设备种类已基本齐全

;二、工厂化养殖的类型

工厂化养殖：流水式和循环水式（开放式和封闭式）。

1、流水式养殖模式：

利用海水水源，经过或不经过加温，增氧，过滤等预处理后进入鱼池，从鱼池排出的水不再回收利用，经过或不经过处理直接排放。

主要的设备包括提水设备，高位水池，砂滤池，控温设备，大棚和鱼池以及进排水系统等。;流水式养殖系统的特点

流水式养殖系统的优点：

1）养殖密度可以很高，主要取决于换水量的大小。

2）利用地下水，地热和电厂余热的流水式养殖系统，由于养殖温度适宜，可以大大缩短养殖周期。

流水式养殖系统的缺点：

1）地热和地下水资源过度开发，??地下水资源的破坏。

2）由于养殖废水不经过处理，直接排进近海水域，造成自身污染，鱼类疾病频发，对自然环境的污染越来越严重。

;2、循环水式养殖模式：

养殖鱼池排出的废水全部或者部分经过净化处理后再次回到养殖鱼池的一种养殖模式。

主要设备包括：

大棚、鱼池、进排水系统、提水设备，高位水池，砂滤池，控温设备、杀菌消毒设备、增氧设备、蛋白分离器、生物滤池、监测控制设备等。

该养殖模式在发达国家已经逐步占到主流养殖的地位，特别是在欧洲的丹麦、挪威和德国，亚洲的日本和美洲的美国等国家。;工厂化循环水养殖的特点;3、循环水养殖系统的定义和构成

定义：养殖用水在同一个养殖系统内被循环利用的养殖系统。

分类：循化水养殖系统一般被分为全封闭循环水养殖系统和半封闭循环水养殖系统。

全封闭循环水养殖系统：指从养殖池排出的废水全部或者90%以上被循环利用的养殖模式。

半封闭循环水养殖系统：指养殖池排出的废水被部分循环利用的养殖模式。

构成：循环水养殖系统的构成主要包括：厂房、养殖鱼池、循环水泵、物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒杀菌装置和充气增氧设备等。;单位;;2、天津海发半滑舌鳎/石斑鱼循环水养殖系统;特点;天津海发水处理

系统;3、莱州明波半滑舌鳎循环水养殖系统;特点;;弧形筛;4、青岛通用大菱鲆循环水养殖系统;核心工艺源自美国冷水性鲑鳟类循环水养殖系统

特点：工艺环节完整，装备化程度高

流化沙床、二氧化碳脱气器和低压溶氧装置三个工艺均是代表了国际先进水平;5、烟台天源半循环大菱鲆养殖系统;;;砂滤罐;养殖水处理车间;循环水养殖系统组成

1）养鱼车间

养鱼车间多为双跨、多跨单层结构，跨距一般为9～15米，砖混墙体，屋顶断面为三角形或拱形。

屋顶为钢架、木架或钢木混合架，顶面多采用避光材料，如深色玻璃钢瓦、石棉瓦或木板等，设采光透明带或窗户采光，室内照明度以晴天中午不超过1000勒克斯为宜。;荣成寻山鲍鱼养殖车间;太阳板采光透明带;屋顶为钢质拱形结构;多跨木质三角形;养鱼车间;大菱鲆养鱼车间;南方工厂化对虾养殖车间;2）鱼池系统

鱼池多为混凝土、砖混或玻璃钢结构。底面积一般30～100平方米。

如鱼池面积过大，水体不容易均匀交换，投撒的饵料不能均匀分布水面，容易造成池鱼摄食不均。同时，大池周转不便，灵活性较小。

如韩国鲆鲽类养殖池多为8米×8米，中国多为6米×6米，鱼池水深一般不超过1米。

若养殖游动性较强的鱼类，如鲈、黑裙、美国红鱼等，可适当增加鱼池高度(大于1.5米)，以免使鱼跃出池外。;鱼池的形状:

长方形、正方形、圆形、八角形、长椭圆形等。

长方形池

具有地面利用率高、结构简单、施工方便等优点，以前多被国内外厂家采用；

圆形池

用水量少，中央积污、排污，无死角，鱼和饵料在池内分布均匀，生产效益较长方形池好，但是对地面利用率不高；

;八角形池

兼有长方形池和圆形池的优点，结构合理，池底呈锅底形，由池边向池中央逐渐倾斜，坡度为3%～10%。

鱼池中央设排水口，其上安装多孔排水管，利用溢流管控制水位高度。

进水管2～4条，沿池周切向进水，使池水产生切向流动而旋转起来，将残饵、粪便等污物旋至中央排水管排出，各池污水通过排水沟流出养鱼车间。（茶杯效应）;3）沉淀池

沉淀池最为常用的是重力分离设施，利用重力沉降的方法将密度较大的悬浮颗粒分离出来。

沉淀池一般修建在高位上，利用位差自动供水，其结构多为钢筋混凝土浇制，设有进水管、供水管、排污管和溢流管，池底排水坡度为2%～3%，容积应为养鱼厂最大日用水量的3～6倍。

按池内水流方向分类：