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客房服务员测试题

1、判断题客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离

店前送到前台收银处。

正确答案：对

2、问答题在清扫住客房时发现家具、设备有问题时怎么办？

正确答案：（1）通知有关（江南博哥）部门前来查验维修；

（2）做好时间记录；

（3）一时难以修复的要及时更换或为客人调换房间。

3、单选夜床服务是饭店个性化服务的一种方式，正常情况下，开夜床服务每

天提供的时间是（）。

A.17-20时

B.17-21时

C.18-20时

D.18-21时

正确答案：B

4、单选客房部楼层的全面检查通常由（）负责。

A、客房部经理

B、房务总监

C、楼层主管

D、楼层领班

正确答案：D

5、填空题现代酒店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有四方面的作

用，包括：组织空间、改善空间感（）、体现特色。

正确答案：渲染气氛

6、填空题作为一名优秀的客房服务员，需要研究客人类型，了解客人的旅游

动机、兴趣、个性和特征等，从心理学角度来探讨客房服务工作的方法，以便

为他们提供有（）的优质服务。

正确答案：针对性

7、填空题饭店应严格按照国家相关法规的要求设置安全逃生通道，楼层中的

紧急疏散标志指示箭头应与（）保持一致。

正确答案：疏散方向

8、单选（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。

A、营销部

B、前厅部

C、客房部

D、餐饮部

正确答案：B

9、填空题四、五星级饭店的员工培训工作应做到常态化、制度化、（）。

正确答案：系统化

10、单选在酒店客房的不同房型中，doubleroom表示（）。

A.单人间

B.大床间

C.三人间

D.套间

正确答案：B

11、单选清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来

的工作是（）。

A.撤换床上用品

B.整理床铺

C.除尘除迹

D.补充房间用品

正确答案：A

12、填空题安全报警器设置的部位主要在收存钱款部位、（）集中部位和消

防通道。

正确答案：贵重物品和财务

13、填空题酒店常用的去渍剂可分为湿性起渍剂、干性起渍剂和（）。

正确答案：漂白剂

14、多选与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。

A.高度重视饭店功能配置

B.高度重视服务项目的完整性

C.关注宾客的全面感受与价值体现

D.强调饭店环境、氛围与服务的整体协调性

正确答案：A,B,C,D

15、问答题客房清洁保养的质量控制的预防性措施有哪些？

正确答案：1）在酒店的大门前铺设隔尘垫；

2）随时清洁大堂地面和电梯轿厢；

3）及时去除污迹；

4）做好计划性的清洁保养工作。

16、单选“夹心式”报价适用于（）的客房销售。

A.高档

B.中高档

C.中档

D.低档

正确答案：B

17、单选（）是管理好清洁设备的关键所在。

A、选择

B、建档

C、使用

D、维修保养

正确答案：C

18、单选（）是布件织物的质量标志之一。

A.颜色质量

B.耐洗次数

C.规格尺寸

D.厚薄程度

正确答案：B

19、填空题客房服务员在清扫房间或从事其他项目的清洁作业过程中，必须

注意安全，严格遵守酒店规定的（），以杜绝事故的发生。

正确答案：安全守则

20、单选为方便客人梳妆打扮，卫生间镜面需作（），并配备吹风机及放大

镜。

A.防水雾处理

B.防水处理

C.防尘处理

D.防热处理

正确答案：A

21、单选控制（）是有效预防菌害的方法。

A.日光

B.温度

C.气流

D.湿度

正确答案：D

22、单选清洁续住房的注意事项描述错误的有（）

A.不得随意挪动客人物品（影响店内设施设备安全的除外）

B.房间有贵重物品或大量现金等，必须立即退出通知主管

C.清洁住客房时，不得接听房内电话。

D.清洁过程中如客人回到房间，向客人问好后继续做房

正确答案：D

23、单选清洁大面积的地毯，（）吸尘器最佳。

A.吸力式

B.直立式

C.混合式

D.都不是

正确答案：B

24、单选国内外文化艺术、新闻、体育界等的负责人或著名人士一般属于

（）类VIP。

A、A

B、B

C、C

D、D

正确答案：C

25、问答题清扫住客房时发现有人进来，你怎么办？

正确答案：（1）主动与客人打招呼，并确认其身份。

（2）征求客人意见，