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酒店服务营销策略论文

随着市场经济的发展,服务在社会经济生活中的作用尤为重要,服务

的发展促进了服务业的迅速增长,也带来了酒店业的蓬勃发展。下面是

店铺为大家整理的酒店服务营销策略论文，供大家参考。

酒店服务营销策略论文范文一：经济型酒店服务营销策略探析

摘要：本文就我国经济型酒店发展过程中存在的问题进行了分析，

并对此提出了经济型酒店实施服务营销的有效策略。

关键词：经济型酒店服务营销营销策略

一、引言

当下人们的消费观念已越来越理性了，在外出旅游时更倾向于选

择价格经济、设施安全、服务优质和能满足自己需求的非豪华酒店，

因而经济型酒店便成为出游旅客的首选。随着旅游业的快速发展，我

国经济型酒店业在获得了发展机会的同时竞争也越来越激烈。传统的

竞争体现在酒店的有形产品上，由于有形产品的可替代性和可复制性，

竞争的关键在于酒店所提供的无形产品“服务”上，因此，搞好服务

营销，采取正确的服务营销策略直接关系到我国经济型酒店的生存与

发展。

二、经济型酒店特征分析

经济型酒店是指以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以

客房为唯一或核心产品，价格低廉(300元人民币以下)，服务标准，环

境舒适，突出房间的使用功能，性价比高的现代酒店业态。我国学者

邹统钎在其发表的《经济型酒店关键成功因素与经营模式》中指出经

济型酒店是指以大众可以支付的价格为顾客提供专业化服务的酒店，

定位于普通消费大众，价格适中，基本设施齐全、干净、方便、舒适。

由此分析经济型酒店的特征主要体现在三个方面：一是相对于星级酒

店全服务的有限服务，以满足消费者基本住宿要求为目的;二是定位于

价格敏感的普通消费群体，消费经济实惠;三是经营活动低成本运营。

三、我国经济型酒店发展的基本状况

我国经济型酒店最初的发展始于1996年上海锦江集团旗下的“锦

江之星”，规模最大、历史最久。进入本世纪，各种经济型酒店品牌

发展迅速，有首旅酒店集团和携程网于2002年共同投资设立的如家快

捷，还有一些区域性的经济型酒店品牌如上海地区的莫泰168等。据

国内经济型酒店权威网站盈蝶网统计资料显示，截止到2009年4月，

酒店数量已达到2000年的131.6倍，客房数104.7倍。经济型酒店的

快速发展，完善了地方的接待设施，满足了人们的消费需求，促进了

地方经济的发展。由于我国经济型酒店的发展历史较短，加上对其社

会功能的认识不足，因此酒店提供的服务内容主要是住宿服务及简单

的餐饮、会议和娱乐服务。由此看出，我国经济型酒店的发展尚处于

探索阶段。

四、我国经济型酒店存在问题分析

(一)单体经营，竞争力弱。

锦江之星、如家客栈等以连锁经营或以集团化经营的经济型酒店

其数量不到我国经济型酒店总量的1%，大部分酒店是单体经营模式。

单体经营的经济型酒店由于盲目套用高星级酒店管理和运作模式，其

市场运作机制根本不符合市场实际情况，因此这些酒店在经营过程中

自身存在经营不规范、品牌意识差和管理观念落后等一系列问题。再

加上近年来国外品牌酒店如美国的“速8”、法国的“宜必思”等以其

在国际上成功运作的经验，通过独资、联营、特许经营加盟等方式迅

猛拓展我国市场，使得这些经济型酒店缺乏市场拓展能力，从而导致

市场竞争力弱，抗风险能力低。

(二)从业人员整体素质不高。

具体表现在管理人员的培养大多是借鉴星级酒店的模式，能适应

经济型酒店经营管理的“经济型”人才稀缺;一般服务人员除了最初的

上岗培训外，根本没有后续培训，培训机构对经济型酒店和星级酒店

采用的是统一的培训模式，忽略了经济型酒店的实际，这就造成了没

有培训的酒店服务质量差，经过培训的经济型酒店服务人员的素质和

专业技能也不高的现象。

(三)市场定位雷同。

国外如“ROADWAYINN”经济型酒店，是专门满足老年人需求

的经济型酒店，其住宿接待设施非常人性化，房间明亮，配置防滑扶

手，较大的电视电话按钮等，市场定位明晰、服务对象明确。我国经

济型酒店大都针对观光旅游者和商务旅游者这个目标客户群，提供的

酒店产品都是简单的住宿接待业务，市场定位雷同，产品同质化严重，

缺乏统一的行业操作流程、管理标准和服务规范，由此导致竞争加剧，

效益差，社会关注度低。

(四)市场价格定价不规范。

一方面由于地区经济发展的不平衡带来市