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酒店婚宴策划方案

一、导语

70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流

行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而现在社会，结

婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划

和导演无疑都是由婚庆企业扮演着的。5年前，结婚请婚庆企

业的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆企业来策

划婚礼，而这忧如成为了一种潮流，一种大趋势。

酒店婚礼自可是然也成为了新人们的一个大舞台，正是

在这样一个华丽多姿、华丽堂皇的宫殿里成就一对接受大家

祝福的新婚夫妇。关于一世一次的婚礼，新人以及双方的家

庭特别希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆企业成为

了他们的首选。

重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有

商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会

议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一

次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、

棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心

等服务项目。

可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在

我们追求硬件圆满的时候，不得不考虑它的软件设施如何，

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就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新优异的婚庆企业成为了

一个必不可以少的部分。

下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆企业合作

方案的规划细节，我们将渐渐商讨合作的目的和意义所在，

以及未来可能成功的几种合作方式方法。

二、重庆恒大酒店的婚宴市场远景

依照本策划企业对目前重庆地区关于酒店项目的市场

检查得知，现在的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，

就当地区的本质情况而言，大体在2-3家不等，面对同业的

竞争，恒大酒店将会面对以下各种情况和难题：

三星级由于其价格优惠而能抓住一般市场，四星级也因

为其地理地址和营销措施好而获取更多的市场份额。而目前

属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”，作为市内

高档的商务型酒店，如何发挥其地理地址优势、餐饮、会务

设施优势等都亟待商讨，而目前十分光明的是旺季只有10

月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外

的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店兴隆的内耗，如

何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分

严重的问题。

酒店的客户主要分为散客和集体客，而散客方面的控制

较难，而事实上集体客又主要分为以下几类：游客、商务会

议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市

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之一的重庆市，自然会有一部分游客，可是可能需求层次高

的其实不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京

等其他超大型城市那么多，因此处在这样的一个尴尬的发展

初期，婚宴市场必定成为地区内的最大一块肥肉。

由于近来几年来，人们开支水平的提升，婚宴市场潜力巨

大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百

姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市里内的一家五星级

酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可以当。假如办得

好，必定可以形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打

下牢固的基础。

从婚宴上，不仅可以成立酒店的品牌、齐聚人气，同时

也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后

的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，

其好处也是众所周知的。可是要经营好一场婚宴却不是一件

简单的事情，需要多方合作，共同协商。

其中，一个好的婚庆策划企业成为了一个不可以或缺的

中间环节。

三、美吉雅婚庆策划企业成功案例

美吉雅婚庆策划企业是一家集策划设计，会场部署，司

仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划企业。我们拥有

最专业的婚礼团队，最圆满的服务质量，最具创意的活动策

划，使新人的婚礼庆典上品位，出品位，真切成为新人人生