甜味蛋白项目建设工程招标投标管理 .pdfVIP

甜味蛋白项目

建设工程招标投标管理

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目录

第一章项目背景分析4

第二章建设工程勘察设计招标投标7

一、工程勘察设计开标和评标7

二、工程勘察设计投标10

第三章

一、优势分析（S）13

二、劣势分析（W）15

三、机会分析（O）15

四、威胁分析（T）.17

第四章建设工程施工招标投标

一、施工投标报价策略25

二、施工招标策划.32

第五章

一、项目进度安排.37

二、项目实施保障措施38

第六章

一、项目风险分析.39

二、项目风险对策.41

第七章

一、人力资源配置.43

二、员工技能培训.43

第八章

一、优势分析（S）45

二、劣势分析（W）47

三、机会分析（O）47

四、威胁分析（T）.49

第一章项目背景分析

甜味蛋白是指从植物中发现的一类具有甜味、完全由氨基酸组成

的蛋白质。甜味蛋白主要存在于某些热带植物中，例如非洲竹芋、马

槟榔等，尽管不是糖，但甜味蛋白味道超甜，可达到糖甜度的数千倍。

作为一种蛋白质，甜味蛋白具有高甜味、低热量、无毒安全等优点，

但由于甜味蛋白纯植物提取成本较高，且产品稳定性较差，甜味蛋白

市场开发和应用受到极大限制。

截止到目前，科学家已发现多种甜味蛋白，整体可分为具