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油烟净化器

油烟净化器放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。吸收国内外

同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用

于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、

烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及

烯油锅炉排放等工业场合。

概述

厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器

饮食业油烟净化处理的国家标准为GB18483-2001。所有此类产

品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证），以证明符合该国

家标准才可以销售。

常见设备

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，

不做净化处理，油烟去除率为0%。

2、运水烟罩

采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，

然后通过抽风机收集排放。

该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合GB18483-

2001的要求。

3、水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然

后通过抽风机排放。

该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-

2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。

4、高压静电（等离子）

利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分

离。

该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率

95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线

下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，

必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，

费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油

严重，失火风险很大。

5、物理过滤

丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。

此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合

GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

6、光催化

利用紫外光将含油气体的油雾分解。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，

前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。目前只有进口

的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须

密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀

菌，消毒。

7、生物净化

利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。

需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方

法最为环保。

8、液沫洗涤

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产

品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。

采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相

中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的

液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效

于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗

粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去

除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～

3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、

特级防火。

油烟净化工艺比较

1、烟罩+洗涤塔工艺

2、烟罩+静电工艺

3、混水烟罩+静电+活性炭工艺

4、烟罩+光催化净化

5、液沫洗涤

油烟净化方案对比

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有