人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》(第一课时)说课稿(2.pdfVIP

人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》(第一课时)说课稿(2.pdf

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人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》(第一课时)说课稿(2)

一.教材分析

《吃饭有讲究》是人教版道德与法治一年级上册第10课的内容,本节课的主

要目标是让学生了解饮食健康的重要性,培养学生良好的饮食习惯。教材从生活中

的吃饭细节入手,引导学生认识到吃饭不仅是为了满足生理需求,更是关乎身体健

康和生命安全。通过本节课的学习,让学生明白饮食卫生的重要性,自觉养成良好

的饮食习惯。

二.学情分析

一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期,他们对饮食有着极大的兴趣,

同时也存在着许多不良的饮食习惯。学生在日常生活中,往往因为追求口感而忽视

饮食卫生,因此,有必要通过本节课的教学,让学生认识到吃饭有讲究,养成良好

的饮食习惯。

三.说教学目标

1.知识与技能:让学生了解饮食健康的基本知识,知道饮食卫生的重要

性,学会正确的吃饭方法。

2.过程与方法:通过观察、讨论、实践等方式,培养学生的观察能力、

思考能力和动手能力。

3.情感态度与价值观:培养学生养成良好的饮食习惯,增强学生的健康

意识,培养学生关爱生命的情感。

四.说教学重难点

1.重点:让学生了解饮食健康的基本知识,知道饮食卫生的重要性,学

会正确的吃饭方法。

2.难点:培养学生养成良好的饮食习惯,增强学生的健康意识。

五.说教学方法与手段

1.采用情境教学法,以生活中的吃饭场景为例,让学生在实际情境中感

受饮食卫生的重要性。

2.采用互动式教学法,引导学生参与讨论,培养学生的思考能力。

3.采用实践教学法,让学生动手实践,培养学生的动手能力。

4.采用激励性评价,激发学生的学习兴趣,增强学生的自信心。

六.说教学过程

1.导入新课:通过一个发生在校园里的饮食卫生故事,引发学生对饮食

卫生的关注,导入新课。

2.学习饮食健康知识:引导学生观察教材中的插图,讨论插图中的饮食

卫生问题,让学生了解饮食卫生的重要性。

3.学习正确的吃饭方法:通过示范、讲解,让学生学会正确的吃饭方法。

4.互动讨论:让学生分组讨论,谈谈自己在日常生活中存在的饮食卫生

问题,以及如何改正。

5.实践环节:让学生动手实践,模拟正确的吃饭过程,培养学生的动手

能力。

6.总结提升:对本节课的内容进行总结,强调养成良好的饮食习惯的重

要性。

7.布置作业:让学生课后观察家庭成员的饮食行为,发现不健康的饮食

习惯,并提出改进措施。

七.说板书设计

板书设计分为两部分:一部分是饮食健康的重要性,另一部分是正确的吃饭方

法。通过板书,让学生一目了然地了解本节课的主要内容。

八.说教学评价

教学评价分为两部分:一部分是过程性评价,观察学生在课堂上的参与程度、

动手能力和思考能力;另一部分是总结性评价,检查学生对饮食健康知识和正确吃

饭方法的掌握程度。

九.说教学反思

在课后,教师应认真反思本节课的教学效果,针对学生的反馈情况,调整教学

方法,以提高教学效果。同时,教师还应关注学生在日常生活中的饮食行为,及时

给予指导和鼓励,确保学生养成良好的饮食习惯。

知识点儿整理:

《吃饭有讲究》这一课的内容涵盖了诸多知识点,主要包括饮食健康的基本知

识、饮食卫生的重要性、正确的吃饭方法以及养成良好的饮食习惯。以下是对这些

知识点的详细整理:

1.饮食健康的基本知识:

–食物中的营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿

物质等。

–均衡饮食:合理搭配各类食物,确保身体所需营养素的平衡。

–食品安全:了解食品安全的基本知识,避免食用有毒、变质的

食品。

2.饮食卫生的重要性:

–个人卫生:饭前便后要洗手,使用干净的餐具和碗筷。

–环境卫生:保持就餐环境的整洁,避免食品被污染。

–食品储存:正确储存食物,防止

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