高级营养师基础知识考前专项试卷含答案.doc

高级营养师基础知识考前专项试卷含答案

1.营养教育的远期效果是指目标人群根据食品营养来选择食物。（）

A.正确(正确答案)

B.错误

2.城市区域的主要营养问题如膳食结构不合理，营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的发病率一般高于农村。（）

A.正确(正确答案)

B.错误

3.活动量大的幼儿，因身体消耗的能量多，对碳水化合物和蛋白质的需要量也多。（）

A.正确(正确答案)

B.错误

4.普通婴儿配方食品是适用于所有婴儿食用的配方食品。（）

A.正确

B.错误(正确答案)

答案解析：

普通婴儿配方食品是适用于正常婴儿食用的配方食品；

5.《中国居民膳食营养素参考摄人量（2013版