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一年级道德与法治吃饭有讲究教案反思

吃饭有讲究

教材分析

本课是《家中的安全与健康》中的一课，主要关注学生在家中的

饮食生活。围绕卫生、文明、礼仪等诠释“讲究”。吃得安全，吃得

健康，吃得文明，有利于学生养成良好的习惯。一年级的学生已经具

备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地

分析。学习本课，教师要借助图片、视频等，并创设情境，在游戏和

活动中让孩子们懂得饭前要洗手，用餐要文明，引导孩子从小追求有

文化品质的好生活。

教学目标

1、知道饭前要洗干净手的重要性，养成良好的个人卫生习惯。

2、学用餐基本礼仪。

教学重点与难点

重点：通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯

难点：学用餐基本礼仪，懂得餐桌上要尊老爱幼。

教学方法与手段

创设情境、游戏合作。

教学准备

多媒体课件

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教学过程

一、导入新课

1.播放视频《小熊洗手》

引发孩子回忆，自己吃饭前洗手吗？每天接触到哪些东西，小

手干净吗？

2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?

3.小结：我们的手也许看起来很干净，但是放到显微镜下面，

就会发现手上有很多细菌，不洗手就吃东西，肚里就会生虫子。把手

洗干净，才能保障我们的身心健康。

二：“干干净净吃饭好”

1.对付细菌最好的方法就是洗手。指名说一说平时怎么洗手？

（流水，打肥皂，擦一擦）。

出示视频：不正确洗手后，手上也会残留细菌。你又有什么想法?

2.出示微课，学一学正确的洗手方法。

3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。

4、教师示范，学生模仿练习洗手：

首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就要开始喽

一搓手掌、二洗手背、三擦指缝

四扭指背、五洗手腕、六转大弯

最后冲干净，拿毛巾擦干。

5.指名学生到前面实践练习洗手方法。

6.吃饭时除了洗手，吃饭时我们还要注意哪些卫生习惯呢？

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7、小结：有了良好的卫生习惯，细菌才不会吃进我们的肚子里，

我们才不会生病。这样才吃得安全，吃得健康。

三：“我在餐桌上”

1、辨析（播放明明和莉莉用餐时的视频）

仔细看，谁做得对？谁做得不对？

2.明理（小组讨论）。

（1）餐桌上，明明哪做的不对？

*吃饭时朝着餐桌打喷嚏。

*吃饭时玩筷子、敲碗边。

*吃饭时挑食，在餐盘里挑挑拣拣。(补充均衡饮食的知识)

*吃饭时吵吵闹闹，暴饮暴食。

（2）餐桌上，莉莉是怎样做的?

学生发言：帮妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,文明礼让。

3、感悟：如果明明和莉莉来和我们一起用餐，你会选择和谁一

起用餐?为什么？

学生交流

4、笃行：说一说你平时在用餐时哪做的不够好？今后打算怎样

做？

5.出示儿歌，齐读儿歌。

小朋友讲卫生，饭前洗手不能少；

齐动手摆碗筷，长辈亲人先坐好；

不挑食不暴食，说说笑笑更不要；

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不浪费要珍惜，文明合理记得牢。

四、情境表演

今天晚上全家聚餐，你该怎样做？

表演后评议

四.小结：

小朋友们，吃饭时有讲究，小至洗手，大到礼仪，就让它从课本

上走进我们的生活中，希望每一个小朋友，每天都能健康、文明就餐。

板书设计：

吃饭有讲究

卫生礼仪

教学反思

道德源于生活，远离生活的道德教育是悬空的，缺少根基的。本

节课我从学生的年龄特点出发，结合学生的生活实际，从兴趣入手，

针对“吃饭有讲究”这一主题，让学生在原有生活经验的基础上得到

提升和发展。对实施过程进行自我分析和思考：

在教学“干干净净吃饭好”时，我通过视频小故事《小熊洗手》，

激起学生学习的兴趣，让学