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食品安全工作会议上的讲话稿（精选5篇）

食品安全工作会议上的篇1

同志们：

今天，我们在这里召开全市食品安全工作大会，是为了进一步学

习领会省、杭州市政府关于加强食品安全工作的指示精神，贯彻落实

《浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》和《杭州

市政府关于进一步加强食品安全工作的决定》的各项要求，进一步统

一思想、强化责任，明确我市食品安全工作的目标任务，切实加强食

品安全工作。刚才，余晓钟同志宣读了市政府《关于进一步加强食品

安全工作的实施意见》，市政府与各乡镇(街道)政府(办事处)签订了

《建德市20xx年度食品安全(乡镇)目标管理》，新安江街道办、致中

和五加皮酒业公司作了很好的发言，杭州市食安委领导作了重要讲话，

对高标准地做好我市食品安全工作提出了要求和期望。这次大会既是

我市第一次食品安全工作大会，也是我市实施食品安全工程的动员大

会，对做好我市食品安全工作具有深远的意义。下面，我代表市政府

谈几点意见：

一、提高认识，认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感

和紧迫感。食品安全工作是一项复杂的系统工程，涉及生产、加工、

流通以及消费等多个环节，需要工商、质量技监、经贸、卫生、农业、

食品药品监管等多个部门分工协作，密切配合。因此，各有关部门要

充分认识食品安全工作面临的形势，认真倾听人民群众的呼声，认真

领会上级关于加强食品安全工作的指示精神，振奋精神，履行职责，

积极主动地落实食品安全的各项工作，切实增强做好食品安全监管工

作的使命感、责任感和紧迫感。

二、明确目标，突出重点，认真做好食品安全各项工作。

根据《浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》

(浙政发[20xx]50号)和《杭州市人民政府关于进一步加强食品安全工

作的决定》(杭政函[20xx]70号)的总体部署，制定了《关于进一步加

强食品安全工作的实施意见》(建政函[20xx]

号)，明确要力争通过3年努力，使我市食品安全生产经营秩序得

到进一步好转，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动

得到有效遏制;以监管责任网、农村现代流通网、群众监督网为主要内

容的食品安全长效机制初步建立，食品安全监管体制更加完善，机制

更加高效;标准体系、检验检测体系更加科学有效，行业协会和中介组

织的作用充分发挥，企业的安全责任和意识进一步增强;消费者的食品

安全意识、防范水平和监督能力显著提高;食品产业持续健康快速发展，

人民群众日益增长的食品安全和健康需求不断得到满足。各部门要结

合实际，认真做好分解细化工作，采取切实有效的措施，确保各项任

务的落实。就今年而言，在统筹做好各项工作的同时，要重点抓好以

下几项工作的落实。

1、建立食品安全责任制。要按照一个监管环节由一个部门监管的

原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，明确监管责任，构

筑监管责任网。农业、林业部门负责初级农产品生产环节的监管;质监

部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责食品流通环节的监管;

卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管;食品药品监管部门负责

食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。各有关行

业主管部门要按照各自职责，做好种植养殖、食品加工、流通、消费

环节的行业管理工作，积极发挥行业协会和中介组织在食品安全监管

中的作用。

要落实食品安全监管责任制，形成一级抓一级、一级对一级负责

的食品安全责任体系。市政府、乡镇(街道)主要领导是本地区食品安全

第一责任人，分管领导是直接责任人。对社区居委会、农村村委会等

基层组织，各地要落实相应的监管责任。要按照责权一致的原则，制

定食品安全综合监督责任制和责任追究制，食品安全各监管部门内部

也要建立监管责任制，划定监管责任区，落实监管责任人，做到责任

明确、各司其职、各负其责。对因工作失职而发生重大食品安全问题

的，要追究有关责任人的责任。

2、加快“两网”建设步伐。加快农村现代流通方式的培育和“农

村现代流通网”的建设，以实施“十镇连锁超市、百村放心店”工程

为抓手，加快改造和规范农村基层流通网络体系。在每个行政村现有

的各类小商店中，按照统一标准、模式和要求，通过自愿、公平、择

优的方式，确定一家将其改造成“放心店”，并实行动态管理，以带

动农村其它商店规范经营。要积极引导、支持大型零售企业向农村发

展连锁经营网点，统一配送或供应食品。完善基层食品安全信息监督

网络建设，充分发挥各级消费者协会