一种以唾液酸为包衣材料的类胡萝卜素微胶囊及其制备方法和应用.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN110547456A

(43)申请公布日2019.12.10

(21)申请号CN201910824813.5

(22)申请日2019.09.02

(71)申请人嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司

地址430000湖北省武汉市东湖开发区高新大道999号未来科技城起步区C2栋502

(72)发明人汪志明李翔宇陆姝欢肖敏

(74)专利代理机构北京品源专利代理有限公司

代理人巩克栋

(51)Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种以唾液酸为包衣材料的类胡萝

卜素微胶囊及其制备方法和应用

(57)摘要

本发明提供一种以唾液酸为包衣材

料的类胡萝卜素微胶囊及其制备方法和应

用，所述类胡萝卜素微胶囊包括含有类胡

萝卜素的微胶囊主体以及包覆于微胶囊主

体表面的包衣材料；所述包衣材料包括唾

液酸。该微胶囊产品不仅能实现营养成分

多元化，克服了唾液酸和类胡萝卜素混合

均匀性差的问题；克服了类胡萝卜素微胶

囊产品在存储过程中含量的不稳定问题；

还能减少唾液酸成分的损失，克服了唾液

酸在高温制备过程中不稳定、即使在壁材

的保护下仍然会含量降低的问题，保证了

制备过程中唾液酸的含量稳定和贮存过程

中类胡萝卜素的含量稳定。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

发明专利申请公布后的驳回

IPC(主分类):A61K9/50专利申发明专利申请公布后

2023-10-27

请号:2019108248135申请公布的驳回

日

权利要求说明书

1.一种以唾液酸为包衣材料的类胡萝卜素微胶囊,其特征在于,所述类胡萝卜素微胶

囊包括含有类胡萝卜素的微胶囊主体以及包覆于微胶囊主体表面的包衣材料;所述

包衣材料包括唾液酸。

2.如权利要求1所述的类胡萝卜素微胶囊,其特征在于,所述微胶囊主体包括如下制

备原料:类胡萝卜素、填充剂、植物油、油相抗氧化剂、水相抗氧化剂和乳化剂;

优选地,所述包衣材料还包括乳糖、蔗糖、麦芽糊精、玉米淀粉、大米蛋白、微晶

纤维素或碳酸钙中的任意一种或至少两种的组合;

优选地,所述唾液酸在包衣材料中的质量百分比为30-100%;

优选地,所述唾液酸占微胶囊的质量百分比为8-55%。

3.如权利要求1或2所述的类胡萝卜素微胶囊,其特征在于,所述类胡萝卜素微胶囊

主体包括如下质量百分含量的制备原料:类胡萝卜素1-10%、填充剂20-60%、植物

油10-50%、油相抗氧化剂0.1-3%、水相抗氧化剂0.1-3%、乳化剂10-50%;

优选地,所述类胡萝卜素微胶囊主体还包括螯合剂0.1-5%。

4.如权利要求1-3中任一项所述的类胡萝卜素微胶囊,其特征在于,所述填充剂包括

麦芽糊精、玉米糖浆、乳清蛋白或蔗糖中的任意一种或至少两种的组合;

优选地,所述植物油包括葵花籽油、菜籽油或大豆油中的任意一种或至少两种的组

合;

优选地,所述油相抗氧化剂包括维生素E、迷迭香提取物、鼠尾草酸、二丁羟基甲

苯、丁基羟基茴香醚、抗坏血酸棕榈酸酯或叔丁基对苯二酚中的任意一种或至少两

种的组合;

优选地,所述水相抗氧化剂包括抗坏血酸、抗坏血酸钠或茶多酚中的任意一种或至

少两种的组合;

优选地,类胡萝卜素包括β-胡萝卜素、番茄红素、虾青素、玉米黄质或叶黄素中的

任意一种或至少两种的组合。

5.如权利要求1-4中任一项所述的类胡萝卜素微胶囊,其特征在于,所述乳化剂包括

蛋白质、变性淀粉、可溶性植物胶或脂肪酸酯中的任意一种或至少两种的组合;

优选地,所述螯合剂包括