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    10416标准全称SB/T10416，是料酒产品的执行的行业标准。该标准对

    产品的感官特性、理化指标、卫生指标都做了相应的规定。根据该标准，料酒

    的酒精度不能低于13.5%，应该有一个明显的芳香，不含任何异味，颜色为琥

    珀色或深棕色，浓度能够让它在烹调过程中留下明显的味道。此外，料酒的容

    器和标签也需符合相关要求，并在存储和运输过程中保持良好状态，避免污染。

    生产料酒的过程应该符合食品安全要求，并进行适当的检测和监控。因此，符

    合SB/T10416标准的料酒应该是质量较好、安全性较高的产品。

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