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良膳之选，肠享轻松
中国膳食补充剂行业报告
©2023.3iResearchInc.
中国食品新趋势
膳食补充剂成为食品新趋势：
•营养：补充人体第七大
营养元素；
•健康：不被肠道消化吸
收，不产生热量；
•功能：改善便秘、促进
肠道健康、帮助减肥、
平稳血糖；
•针对特殊人群：糖尿病
患者、减肥人群；
•环保：作为食品添加剂
替代原有乳化剂复合磷
酸盐；
•方便：多元化添加在日
常食品饮料中。
来源：艾瑞咨询自主研究绘制。
©2023.3iResearchInc.2
膳食补充剂观点精要示意图
产品聚葡萄糖产量大、抗性糊精
增速大
•聚葡萄糖：生产工艺简单、•抗性糊精引领未来产品添加新
风尚
价格低。•抗性糊精技术壁垒较高，糊
可溶性膳精化反应是决定其优势的胜•做好糊精化反应的企业优先跑
食纤维•抗性糊精：耐高温/酸碱、易负手，通过该过程可做多调出圈
加工，定位高端膳食纤维。节，更适合不同类型产品。
产品三大类纤维跑出圈
具有特殊功效的纤维具有更好的•不可溶膳食纤维同时满足纯天
•按原材料：谷物类/果蔬类/应用前景然提取和低升糖需求，符合健
薯类/坚果类康潮流
不
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