TCASNHP 6—2024《学生食物营养教育核心信息》.pdf

ICS67.040

X82

团体标准

T/CASNHP6—2024

学生食物营养教育核心信息

Coreinformationoffoodandnutritioneducationforstudents

2024-10-31发布2024-12-01实施

中国学生营养与健康促进会  发布

T/CASNHP6—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体要求2

5学生食物营养教育核心信息2

6学生食物营养教育实施途径及保障机制3

附录A5

参考文献11

I

T/CASNHP6—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件起草单位：中国疾病预防控制中心营养与健康所、北京大学、国家食品安全风险评估中心、

中国健康教育中心、中国教育科学研究院、中国学生营养与健康促进会。

本文件主要起草人：刘爱玲、朱文丽、徐娇、张妍、丁彩翠、仇玉洁、刘坦、李英华、杜松明、杨

振宇、张倩、刘芳丽、杨博。

II

T/CASNHP6—2024

学生食物营养教育核心信息

1范围

本文件规定了对学龄前儿童和学龄儿童开展食物营养教育的总体要求和核心内容。

本文件适用于幼儿园、中小学、中等职业学校和职业高中（以下统称学校）开展的食物营养教育相

关课程或实践活动。家庭和其他机构开展食物营养教育可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T18206中小学健康教育规范

WS/T495健康促进学校规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食物营养教育foodandnutritioneducation

以食物为核心，通过传播、教育、干预等方法，帮助个体或群体掌握食品安全与营养健康相关知识

和技能、树立健康信念、形成健康饮食行为和食品安全行为的一系列有组织、有计划、系统的教育活动

与过程，以实现平衡膳食和合理营养，降低食品浪费和食品安全风险，改善营养健康状况，并提升生活

技能。

3.2

食物营养素养foodandnutritionliteracy

健康素养的一部分，是个体获取、理解、甄别食物相关信息，并应用信息做出正确决策的能力，包

括食品安全与营养健康相关知识、信念与技能，涵盖种植/养殖、选择、制作和摄入食物等全过程。

3.3

饮食行为dietarybehavior

进食行为eatingbehavior

食物相关心理活动的外在反应