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人教版道德与法治一年级上册第10课

《吃饭有讲究》教学设计

教学目标：

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、

吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦让。

3、自己能学会营养配餐。

4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，培养审美情操。

教学重点和难点：

1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

课前准备：

1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养

知识。

2、教学课件，微课。

教学设计：

一、课前预习：

微课一一吃饭有讲究

二、新课讲授：

活动一：我知道的食物

（出示课件）

我知道的食物：主食类；鱼、肉、蛋类；豆制品类；蔬菜水果类每类食物都有

什么营养？对我们身体有什么帮助呢？

观察图片，思考问题。以此激发学生学习兴趣。

师生小结：

牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。

鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。

蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。

五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。

活动二：我是小小营养师

（出示课件）

问题1:根据图中两份套餐，教师提出问题：这样搭配合理吗？为什么？

问题2：你来当个小小营养师，给自己准备一份午餐吧。

学生分组思考并回答。

师生小结：

荤素搭配营养全面有助健康

活动三：和蔬菜交朋友

（出示课件）

问题1：这些蔬菜含有丰富的营养，你知道它们有哪些营养吗？

问题2：根据小故事说一说小阳在上厕所时遇到了什么麻烦？自

己有没有类似的经历？

师生小结：

蔬菜水果营养好，我们成长离不了，多和它们交朋友，健康成长乐陶

陶。

活动四：他们这样吃好吗

（出示课件）

问题1:不吃早餐有什么不好？

问题2：这样大吃大喝行吗？为什么呢？

问题3：零食吃太多对我们身体有什么影响？

问题4：多喝饮料有什么不好？

师生小结：

儿歌

小同学，请记牢：

一日三餐不可少。

不挑食，不过量，

细嚼慢咽身体好。

活动五：养成饮食好习惯

生活中我们要养成哪些好的饮食习惯呢？让我们来听听专家是怎么说的

吧。

儿童饮食习惯7要7不要

1.要吃多样化食物，不要挑食、偏食

2.要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。

3.要按时用餐，不要在餐间多吃零食。

4.要三餐饥饱适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，不要多吃晚餐。

5.要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等局能量

食品。

6.要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物。

7.要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈。

三、课堂小结（略）

四、布置作业：

给爸爸、妈妈当当小参谋，运用你们学到的知识给家庭设计一个搭配科

学的菜谱吧！