中级营养师基础知识考前专项试题含答案(一).doc

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中级营养师基础知识考前专项试题含答案

1.计量资料的特点是一般都带有度量衡单位,如厘米(cm)、千克(kg)等。()

A.正确(正确答案)

B.错误

2.入户动员要熟悉当地语言,要了解动员对象的信仰、习惯等,避免忌讳语言。()

A.正确(正确答案)

B.错误

3.“点头、微笑”等非语言形式属于肯定性反馈。()

A.正确(正确答案)

B.错误

4.倾听是听取、了解和分析、汇总信息的过程。()

A.正确

B.错误(正确答案)

答案解析:

不包含分析、汇总信息。

5.食品标签是食品企业向社会交出的质量保证()

A.正确(正确答案)

B.错误

6.食品添加剂不得在婴儿食品中添加。()

A.

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