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2023年水产养殖学专业介绍

水产养殖学专业是以珍珠和其它贝类、海藻和微生物等水生动植物为主要对象，系统

地研究各种水生生物的生理、生物学和动态特性，以达到高效、稳定、优质的养殖目

标的一门科学，是农学、生物学、生态学、水产学等多学科交叉的一门综合性学科。

水产养殖学专业主要涉及以下方面的知识：

1.水产养殖基础

水产养殖基础包括养殖水体的制作、管理、维护和环境控制等方面的知识。水体质量

好坏是水产养殖成功的关键因素之一，因此，学习水质污染和防治、水体生态学和水

产养殖环境保护等知识是必不可少的。

2.水生生物学

水生生物学是水产养殖学的重要组成部分，它主要涉及水生生物的生物学特性、生态

学特性及其与环境的相互作用等方面的知识。同时，还包括水生生物的分类、解剖、

生理学等方面的知识，这些知识对于养殖水生生物具有非常重要的意义。

3.水产动物养殖

水产动物养殖是水产养殖学重要研究对象之一，主要包括鱼类养殖、贝类养殖、海藻

养殖等方面的知识。学生需要学习关于鱼类、贝类和海藻的品种特性、生长发育规律、

饲养技术和疾病防治等知识。

4.水产植物养殖

水产植物养殖是水产养殖学的重要组成部分之一，包括微生物、水生植物以及水产草

等方面的养殖。学生需要学习有关水产植物的生长发育规律、病虫害防治、光合作用

等知识。

5.养殖管理

水产养殖涉及到大量的管理工作，而养殖管理是养殖生产中的重要一环，包括环境管

理、饲料管理、疫病控制、测量、筛选和精细化管理等方面的知识。

6.产品加工

水产养殖的产物有很多，例如：鱼肉、贝类、海藻、珍珠和珠母等等。因此，水产养

殖学专业的学生还需要学习关于产品加工过程中的技术和方法，如加工腌制、烘干、

熏制等技术。

水产养殖学专业的研究领域十分广泛，涉及许多方面的知识以及复杂的技术和管理技

巧。未来，随着水产养殖业的不断发展和技术的不断创新，对于水产养殖学专业人才

的需求也将持续增长，具有水产养殖学专业背景的人才将有着广阔的就业前景。